前者是當地豪強士紳，甚至官員家的成年女眷，年紀嘛，基本上也都在三十歲到五十歲之間門。
與其說他們來赴宴吃飯，倒不如是來社交的，自然更注重場面和體驗感。
而周雅招待的則是一群十來歲的活潑靚麗的小姑娘，以玩樂為主，只要東西好吃，游戲好玩，怎么著都好說。
也就是說，這完全是兩種從風格到內容都截然不同的宴會
不搭界
再說得直白一點
一山不容二虎，除非一公一母。
用最粗俗的話來說，就是這兩位祖宗要辦的宴會就是兩種完全不同的形式，可以并列第一
師雁行當場就請王江把各檔口的掌柜的們召集起來
“周小姐家曾經出現的菜品一律排除。
諸位再想幾道高端大氣上檔次，撐得住場面的好菜。”
有人小心翼翼地問“多上檔次”
師雁行微笑“過年什么檔次，這個就什么檔次。”
眾人懂了。
什么高貴文雅來什么唄
待到眾人散去，師雁行又單獨和王江說“這次也要仰仗王掌柜高招，至少弄上三個素菜。”
王江看著那名單說“我曉得。”
來這邊之后，城中各色主要人物他也打聽了個差不離，而且名單中有兩位赫然就是信佛的
甭管這兩位夫人私底下到底是否真正食素，可既然出門在外，又有信佛的名聲，肯定不可能大葷大腥。
也不知潘夫人是故意為難，還是傳話的人有心隱瞞，竟沒特意點出來
看到名單后，王江后背幾乎瞬間門就竄出一層白毛汗。
幸虧還有時間門，他們可以先把幾份備用的菜單子交上去以供挑選。
如果時間門緊迫，又或者他們事先沒有打聽清楚這地面上的人物，沒有正經待客的素菜
思及此處，王江緩緩吐了口氣。
“神仙打仗，凡人遭殃啊”
杜泉做官不是一年兩年，潘夫人請客也不是一天兩天了，身邊又有許多心腹丫鬟提醒，肯定不可能發生這么大的失誤。
那么就是她故意的。
或許是敲打，也或許是考驗。
如果這個細節沒有注意到，那么后面菜單子一交，潘夫人必然會趁機敲打
可歸根結底，潘夫人心中不快，自然是因為杜泉和周斌明里暗里不對付，他們也不過是池魚之殃。
師雁行倒是看得開，大咧咧道“福兮禍之所倚，這種事自然是考驗，可同樣也是咱們露臉的機會。”
天底下廚子這么多，正經做菜算什么本事
能于細微之處體察上心，悄無聲息通過考驗才是真能干
不會察言觀色的廚子不是好商人
王江聞言點頭道“這倒是。”
眾人略作寒暄，相互鼓勵后又迅速忙碌起來。
師雁行接了訂單，幾乎是立刻就定好了第二種口味的慕斯蛋糕酸奶慕斯。
慕斯蛋糕口感確實好，但是整體熱量極高，吃多了很容易膩。
抹茶本身獨有的輕微苦澀味道可以在很大程度上沖淡這種油膩，所以潘夫人第一個點的單還是很有道理的。
而酸奶慕斯口感偏酸，更加清爽，能最大限度的降低巨量牛乳累積后所帶來的膩味，堪稱聚會首選。
另外，考慮到與會來賓們的年紀偏大，又是午宴日曬足，溫度高，更容易產生飽腹和油膩感師雁行決定用代糖取代一部分真糖。