可是她問過小師叔,當初他沖擊第一重用了多久。
答案是三天。
“除非你能在三天內完成,否則別想讓小師叔大吃一驚。”
聽到這話,小胖子如同霜打的茄子蔫了,練習的時候卻加倍認真起來。
這回他不想著震驚游天了,他怕入不了小師叔的眼,還沒見到師父就被他逐出師門。
小少年好像一夜之間長大,叫潘老爺子跟翁明川都十分欣慰。
對他拜入游神醫的師門這件事,兩人十分贊成,如果不是現在時局緊張,必定要在漕幫舉辦一場宴席慶祝才行。
宴席慶祝自然是顧不上,但陳松意用漕幫的食材給小師叔好好做一頓飯還是可以的。
游天現在基本上一出船塢,不到晚上就沒有辦法回來,所以她今日也是直接跟到客棧來,借用了他們的廚房。
兩人離家已久,小師叔很久沒有吃到她娘親的拿手好菜了。
陳松意決定給他好好做幾樣。
先前在后廚,她已經讓人幫忙備料,自己出來看一看情況,結果這一出來就撿了許多東西。
在那只娃娃之前,她腳下踢到了三回東西,從簪子到銀子都有。
大概是這里的人多,所以掉東西的也多。
簪子什么的她都交給了跑堂的小二,讓他尋回失主,只有那個布娃娃是失主自己找過來了,直接還回了小姑娘手里。
她回到后廚,比起客棧大堂來,后廚又是另一番的熱鬧。
窗外雨打芭蕉,發出密集的聲響,因為今日要給游神醫做飯,而且還是神醫的師侄來做,廚子們都打起了十二分的精神。
游神醫的醫術如此了得,他的師侄應該也是什么神廚吧
不說其他,只說從這位姑娘手上學到一兩樣游神醫愛吃的菜,以后不就跟運來客棧一樣,可以做他們自己的招牌了
一見她回來,客棧后廚的廚子就都搓著手,滿面笑容地湊上前來。
“意姑娘,雞肉都剁好了。”
“辛苦了。”
陳松意穿上圍裙,來到灶臺前,接手了后面的工作。
后廚的廚子們都忍不住圍了過來。
陳松意沒有要他們避開。
她今日要做的幾樣菜,第一道是雞肉丸子。
剁碎的雞肉加上老豆腐拌勻,再加料酒、胡椒等調味,摔打后用勺子挖成球,在沸水中煮熟后撈起,放入鍋中,倒上獨門醬汁煮至沸騰,大火收汁出鍋。
第二道是松鼠桂魚。
現撈現殺的鱖魚去頭去骨,魚肉片到只有尾部相連,然后改花刀,沾上調好的面糊下鍋炸,炸得金黃有形,再裝盤淋上酸甜的醬汁。
第三樣是鹵味,這個比前兩個麻煩,一大早她就用豬皮、雞架跟豬骨熬煮高湯,用來調制鹵汁。
做好之后,再把處理好的幾個豬蹄髈焯水,放進用高湯、醬油、糖漿跟香料制成的鹵汁里,在漕幫足足鹵制了一上午。
雞肉丸子跟松鼠桂魚出鍋的時候,那一鍋鹵味正好從船塢抬過來。
擋不住的濃郁香氣將路人都吸引了過來。