許家的廚子拿出全部功力做了一桌的拿手好菜,不過今兒的主角卻不是他做的菜,而是許凌恒千里迢迢從h市坐直升機打包回來的鵝肉。
原本是只有燒鵝的,后面還多了一份火焰燒鵝。
三只燒鵝,因為個頭大,每桌也能裝上一大盤。
對比起來,火焰燒鵝的量就有些少,看著不太像待客之道。
其實原本這火焰燒鵝許凌恒也是打算留著自家吃的,畢竟就一只鵝肉的量,確實不夠分。
但他回來得不巧,他那一群狐朋狗友提前到了他家,許凌恒想藏火焰燒鵝沒藏住,被強烈要求拿出來吃。
最后沒辦法,只能讓家里的大廚熱了菜再分裝。
等火焰燒鵝被端上桌時,孟致等人聞著那股濃香,覺得今天是真來著了。
原本這頓飯是沒他們份兒的,是許老爺子在外面夸許凌恒有孝心,要飛去h市給他買燒鵝吃,夸出去的。
就在孟家夸的,當時孟致在場,聽了個正著。聽到燒鵝就想起了之前的碳烤乳鴿,不由多打聽了兩句,然后便知道許凌恒是去鐘意那兒買燒鵝。而鐘意就是那個做出碳烤乳鴿的人,所以這頓飯他怎么能不來
孟致當時就慫恿他爺爺說來許家吃飯,孟老爺子一提,還用了激將法,一頓飯就到手了。
不過有一就有二,答應了孟家這邊,其他關系近的人也想來,許老爺子也不好拒絕。
他請了人,許凌恒的朋友也要來,那家里其他人的朋友便不能漏下。如此,才有了今天這頓晚飯。
有客人來,許老爺子便沒那么多規矩,說了聲動筷,所有人便拿起了筷子。
許凌恒他們同齡人坐一桌,筷子一上手第一時間就沖著火焰燒鵝去了。
許凌恒在鐘意家嘗過一塊兒,坐直升機回來這一路上都在惦記著那個味兒,這會兒終于能再次吃到,可不得積極點。
其他人想法也簡單,就只有這么一盤,現在不吃等會兒絕對沒份兒,這種時候矜持就是傻,沒誰想當傻子。
許家人已經嘗過鐘意的廚藝,第一筷不是本著燒鵝就是火焰醉鵝去的,其他來做客的人也有樣學樣。然后,餐廳內就有了此起彼伏的驚嘆聲。
“這廚子,有些本事啊。”孟家老爺子吃了塊燒鵝,對著許老爺子夸道。
許老爺子道“要不然凌恒也不會專門坐直升機過去,就為了買兩只燒鵝回來。”
孟老爺子看著桌上的鵝肉道“兩只啊,那確實少了點。”
一桌人每個人兩筷子就沒了。
他說完這話就不開口了,沒看其他人都在專心吃肉嗎,他動作可不能慢。
孟老爺子又去就夾了一塊火焰醉鵝,這一嘗,滿腦子便只剩下了兩個字,夠味。
甚至在嘴里骨頭還沒吐出來時便去夾了第二塊肉,沒辦法,再不夾就沒了。
就在他筷子收走后,又有三雙筷子伸過來,而盤子里只剩下了兩塊肉,有個人注定是無功而返。
其中一人就是許老爺子。
沒夾到肉的那人對許老爺子說“老許,你不打算讓著點客人”
許老爺子笑了聲,“這種時候就各憑本事了。”
對方倒也沒跟他多爭論,筷子一轉就去夾了燒鵝。有這工夫多吃兩塊肉不好嗎,而且燒鵝也沒多少了。
別看他們這一桌人都不年輕,可搶起肉來那是一點不輸給年輕人。
坐上桌也沒多久,其他菜一口沒動,兩盤鵝肉被掃蕩空了。
等這會兒,也才有心思慢下動作開口說話,回味下鵝肉的味道。
“先說這鵝肉,品質不差,是花了心思和本錢養出來的。再是味道,脆皮燒鵝,皮脆肉嫩,肉厚骨香,味美不膩。佐以醬汁,風味鮮明,獨具特色。”
“燒鵝烤制得功夫到位,從火候上便能判斷,是位經驗豐富的老師傅,味道也沒得說,一等一的好。不過還是火焰醉鵝更得我心,食髓知味,這些日子是要天天惦記了。”
“我也覺得這火焰醉鵝甚好,這里頭的酒用得也不差,就是太少了些,剛嘗個味兒就沒了。”
“老許啊,你家里還有沒,別藏著掖著的,要是還有都拿出來。”