鐘意并不知道新的一天有多少人為他而來,早上起來先洗漱一番,然后慢吞吞下樓想著做個什么早餐吃。
昨天做好的豆沙鐘意帶回來了，怕放在小吃街會出意外，吃食經不起任何賭博，他也不敢賭。
想到豆沙餡兒,再從窗戶看向后面田里綠油油的菜,鐘意決定吃個不合季節的早餐，青團。
田邊有艾草,長得又密又多，一抓就是一大把。
鐘意喊外公去給掐艾草，自己翻出了糯米粉。
既然做青團那就不能只做一個豆沙餡兒的,咸口的也得來點,梅干菜炒臘肉就很好。
早餐也不能只吃青團，還可以熬個小米粥來配。
準備好餡兒，鐘意給蕭慎行發消息，問要不要叫個跑腿給他送點青團去。
蕭慎行還沒開始拍戲,直接給鐘意打了電話過來,“早。”
“早,”鐘意也回了句,然后問他，“在干嘛,吃早飯了嗎”
蕭慎行道“在化妝,已經吃了，馬上去拍戲。”
“哦,那青團要吃嗎給你送。”
蕭慎行便問“做的多嗎要是少的話你多吃點,不用送了。”
鐘意戳面前的糯米粉,“還沒開始做呢,這不是在等蕭將軍你發話，只要你開口，要多少有多少。”
“又貧嘴，”語氣既寵溺又無奈。
鐘意道“因為跟你說話心情好啊。我還是給你送一些吧，你到時候記得收。”
“恩，”他這樣說，蕭慎行便沒再拒絕，只叮囑鐘意不要太累。
“知道了，你也是，有時間就來找我，今兒除了青團還有豆沙月餅吃。”
蕭慎行那邊有人在，他也不好說太親昵的話。鐘意這邊，正好外公拿著艾草回來了，兩人便掛了電話。
艾草洗干凈進鍋里用開水燙，燙的時候加一點小蘇打，這樣能更好保持本來的顏色。
無需燙太久，斷生即可撈出。接著過冷水，用破壁機把艾草打碎。之后用紗布過濾，只取艾草汁就行。
艾草汁用來和糯米粉，里面放一些糖，使其有甜味兒。再用開水燙一份澄粉與糯米粉同揉，青團皮制作簡單，并不費什么功夫。
皮做好，就開始包餡兒了。
豆沙昨天就做了不少，取一些出來捏成團直接包進青團皮里。梅干菜臘肉餡的鐘意也提前炒好了，同樣直接包。
因為趕時間，外公帶回來的艾草不是很多，鐘意總共也就蒸了兩籠屜，咸甜各半。
其實剩下的艾草葉泥也能拿來做青團，只是這樣吃著沒那么光滑軟糯，可能更像吃菜團子。但喜歡口感粗糙一些的人會覺得那樣好吃。
比如外婆就很喜歡，鐘意看還剩下一些餡兒，就又做了一些皮。
外婆跟鐘意一起包，還說“要不是趕時間，還能蒸些紅薯來做青團粑粑，糖都不用放，又甜又糯。”
紅薯被鐘建國放在最地下的地下室去了，鐘意道“那就中秋節的時候做，反正幾個小孩子要放假回來，讓他們割艾草去，多蒸些。”
“誒，行，正好把紅薯給用了。這兩天我跟你外公再曬一些紅薯干，給你們吃著玩兒。”
“好，”最近家里人很熱衷于把他也當小孩子，鐘意還挺樂在其中的。
剩下的艾草泥竟然又包了一籠屜，不過這次是豆沙餡兒多，咸口的少。
最后這一籠屜單獨蒸，前面那兩籠屜蒸好，鐘意他們就開始吃了。
今天時間不算早，村里小孩子都已經上學去了，沒能吃到青團。