葉雪衍才知道她叫儲秀紅，外地嫁過來的，丈夫死了，一個人拉扯著兩個孩子，以養泥螺為生。
她看著顯老，實際上今年才三十七歲。
一聽這背景，葉雪衍問“涂泥送去化驗過嗎”
儲秀紅茫然，搖搖頭“怎么化驗”
葉雪衍不好說。
如果泥螺養得好好的，什么都沒變過，潮水、溫度之類也正常，突然死亡，那不排除有人投毒的可能性。
在他學習水產獸醫知識的時候，來自人類的惡意投毒，也是水產死亡的一個重要原因。
一位無親無靠的寡婦，被人欺負實在太常見了。
儲秀紅沒聽明白，越觀今聽明白了，插話道“如果有需要，我們可以順便去采點樣，幫忙化驗一下。”
葉雪衍看著儲秀紅，發現儲秀紅不一定就沒聽明白，也有可能聽出來了，但是不愿意相信。
要真是人為投毒，不僅之前投的本錢與人工都白投了，以后興許也不能做這門生意謀生。
這對于一個貧困的單親母親來說，絕對是巨大的打擊。
葉雪衍在心中無聲地嘆口氣，對越觀今說道“那就麻煩你了。”
越觀今“不客氣，應該的。正好我們今天上午沒有做相關實驗，如果真的是毒物，介意我們晚上帶著儀器過來記錄一下結果嗎”
“毒物”兩個字越觀今說得又輕又含糊，也就是站在他旁邊的葉雪衍聽清了。
葉雪衍搖頭“當然不介意。”
葉雪衍跟儲秀紅說安排越觀今下午先過去她的養殖田采樣，晚上再過去處理，征求她的意見。
儲秀紅毫無意見，表示一切都聽安排。
安排好后，葉雪衍問儲秀紅“你知不知道附近哪里有野生的泥螺可以捉”
儲秀紅“我們村附近就可以。好多泥螺會逃到附近的海灘里去。葉大夫你是要捉泥螺吃”
葉雪衍“我研究一下，方便找到泥螺的病因。”
儲秀紅連忙點頭，眼睛又亮了一些。
因為下午有安排，葉雪衍顧不得跟越觀今客套，直接跟他兵分兩路，草草吃了個午餐就提著桶抓泥螺去了。
泥螺其實是夜行性的生物，白天它們一般不出來，就算出來，也多藏在泥沙表面，很少爬出來覓食。
葉雪衍做好了在灘涂里耗一下午，但沒什么收獲的準備。
沒想到事情出乎他的意料。
他雖然對泥螺不熟，但嗅覺、聽覺、視覺都很敏銳，知道泥螺大概是什么樣子，又知道它們的生活習性，再要找泥螺就簡單多了。
短短兩小時，他就捉了一大桶回來。
捉回來的泥螺其實需要暫養一段時間，等它們吐干凈泥沙再做成美食。
不過葉雪衍等不及了，他簡單清洗了一下，直接做了一道爆炒泥螺，用它下飯。
泥螺的味道非常鮮美，用青紅椒絲，姜絲開大火爆炒，將腥味壓下去后，得到的全是鮮味。
尤其它的肉，又肥又厚，吃起來比田螺要過癮多了。
葉雪衍用它下飯，很快，鼻尖冒出了細汗。
好爽
可惜他今天的運氣一般，泥螺吃下去，并沒有得到相關圖鑒。
吃完飯，葉雪衍顧不上洗碗，回書房抓緊時間查找泥螺的資料，順便打電話給越觀今“觀今，你們的檢測結果出來了嗎”
“出來了。”越觀今沉穩的聲音傳來，“下午已經把檢測結果發到你的微信上了，如你所料，涂泥確實有毒，泥螺體內也含有農藥，幸運的是含量并不算高。”
怪不得泥螺不是一下死亡，而是陸陸續續地死亡。