葉雪衍也在廚房開火煎炙鼬鯊肝。
鼬鯊肝鮮嫩無比,肉質極好,他把鼬鯊肝切成大厚片,再放入不粘鍋,用黃油煎。
很快,整個廚房都是香氣。
鼬鯊肝在鍋中滋滋地冒了油出來,外面變成一種誘人的焦褐色。
葉雪衍一邊煎鼬鯊肝,一邊在旁邊起鍋炒了黑椒醬。
越觀今拿來的黑椒也是世界頂級水平,香而不沖,回味醇厚。
還沒有開始吃,葉雪衍就能聞到里面濃郁的香氣。
煎鼬鯊肝麻煩一些,對火候的要求比較高。
鼬鯊煲和鼬鯊刺身就簡單多了,一個只要配齊材料放入鍋中,另外一個則是只需要切。
都是力氣活,跟技術的關系不大。
比如鼬鯊刺身,就算刀工不怎么樣,切壞了其實也沒什么關系。
葉雪衍一邊在鍋中煎著鼬鯊肝,一邊開始切鼬鯊肉。
葉雪衍做飯做到一半,呂鎮修在外面敲了敲門“上午好,需要我過來幫忙嗎”
一聽他這開場白,葉雪衍就知道他想過來跟自己聊天。
葉雪衍其實對他也挺感興趣,聞言笑著點頭“你愿意幫忙就再好不過了。”
這位大教授也沒什么架子,立刻挽起衣袖走了進來。
葉雪衍在料理臺前給他讓出了個位置。
呂鎮修看起來廚藝不錯,接過刀很快就利落地切起了魚肉“我上一次吃鼬鯊刺身還是十三年前。”
這句話一下拉近了彼此的距離,葉雪衍笑道“那我就是第一次吃了。”
呂鎮修“那等會兒你要多吃一點,這條鼬鯊的肉比我上次吃的更新鮮,油脂也更豐富,味道肯定非常不錯。”
葉雪衍“你上次是在國內吃的嗎”
呂鎮修“當然不。我是在國外吃的。你知道的,新鮮海鮮,大部分還是刺身比較好吃。我們當時在一條游船上,那天原本打算釣金槍魚,后來不知道怎么的,反而是鼬鯊上鉤了。”
葉雪衍抬眼表示驚訝。
呂鎮修笑道“我們當時跟它整整搏斗了九個小時,并不是一個人釣上來,是整條船的人一起過來幫忙,還用了一下機械,總算把它吊上岸。”
呂鎮修“不過當時我們很不幸地遇到了一群虎鯨,把它拉上岸的時候,虎鯨一直圍著它撕咬。那簡直是一個災難,我們花了那么大的力氣,搏斗了那么久,最后只拉了半條魚上來。”
葉雪衍聽得津津有味“聽起來簡直像是中的故事。”
呂鎮修哈哈笑道“很多朋友也是這么反應的,我跟他們說的時候,他們壓根不信,都覺得我是編的。”
葉雪衍“海上什么奇怪的事都會發生,你們被虎鯨截胡也挺正常”
呂鎮修“是啊。還有另一次我們也是被虎鯨截胡”
呂鎮修的經歷非常豐富,又有講故事的天分,葉雪衍很快就跟他聊熟了。
兩人一邊做飯一邊聊天,等飯做好的時候,葉雪衍甚至有些舍不得結束。
越觀今他們在院子里已經開始燒烤了。
海獺第一次見到那么多人,也不害怕,在人群中撒嬌賣萌,使勁鉆來鉆去騙各種食材吃。
葉雪衍看著海獺托腮,用圓溜溜的眼睛看一個和善的妹子,冷笑一聲,點著它的腦袋說道“你繼續吃,要是吃壞了肚子,我明天一定給你開針水。”
海獺聽出了他語氣中的不善
,轉頭沖他“嗷”
葉雪衍哼道“你吼,等一下客人們回去了,晚上你可別跟我要東西吃。”
海獺這次好像聽明白了,轉過身子來往他這邊挪,用腦袋蹭著他的腿,一副諂媚的模樣,引得大家哈哈大笑起來。
呂鎮修感慨“這小家伙可真聰明。”