葉雪衍“它有時候也用這種小聰明來干壞事。來來來，不管它，我們先吃飯。”
說是不管海獺，葉雪衍放下手中端著的大盤子后，第一時間給海獺夾了一塊煎的焦香的肥厚肝片。
這個魚肝是午飯的重頭戲。
每個人的餐盤里都分了一塊。
葉雪衍自己也拿了一塊。
葉雪衍用叉子叉著魚肝吃。
魚肝先煎過，又用火炙了一下它的表面，將肉質收緊，也讓它帶有焦香的風味。
觀察了一下后，第一口他什么醬料也沒沾，就吃魚肝的本味。
沒想到第一口咬下去，魚肝外面焦香，里面柔嫩，還兼具一種特別的輕盈，所有口感在口腔中爆開，汁水也濺出來，香、濃、鮮、嫩、粉、微咸，諸多感覺層層遞進，最后形成了令人驚艷的一口。
以葉雪衍敏銳的味覺，他分辨出了大概十三種香味，這十三種香味又復合在一起，最后組成一種特別的香味。
其他人沒葉雪衍敏銳，咬了一口，只來得及驚嘆“這個魚肝好香”
確實很香。
無論有多復雜的味道，多濃郁的香味，最后匯聚成唯一的感覺，那就是香。
富含油脂的香。
但是又完全不肥膩，只讓人覺得回味無窮的香。
很多人從頭吃到尾，還沒嘗出具體的味道，餐盤就已經空了。
大家意猶未盡地看著鍋里。
鍋里只剩一些蘆筍和番茄，沒有魚肝了。
葉雪衍壓下內心中的意猶未盡，頂著眾人失望的目光，將蔬菜給大家分了分，笑道“大家先吃吃蔬菜清口，等會兒我們來吃生魚片。”
其實第一道菜應該先上生魚片，但是這個魚肝的味道實在太香了，煎出來之后就散發著一股讓人無法忽視的吸引力。
葉雪衍感覺多停留一秒，都是對魚肝的慢待。
于是才請大家先吃了魚肝。
大家的期待又被勾起來了，紛紛戳著蔬菜吃。
煎出來的蔬菜也很好吃，很嫩很清新，有點春天的味道。
等吃完蔬菜，大家再來分生魚片。
鼬鯊的肉質非常細嫩鮮甜，稍微沾一點芥末，裹一點醬油，鮮嫩的魚肉就十分美味了。
它一點腥味都沒有，也沒有其他異味，如果不是看著，甚至很少人能意識到，自己吃的是生魚片。
越觀今評價道“這個也好吃，我喜歡這個。”
手下的研究員們起哄“瞧您說的，誰不喜歡啊”
大家都笑起來。
這天中午，他們十七個人加一只海獺把五十多斤鼬鯊肉全吃完了，準備的其他食材也吃了個干凈。
吃的時候大家都不覺得，吃完了之后才發現自己撐得不想動，一個兩個躺在院子里吹著海風聊天，順便揉一揉靠過來的海獺。
這家伙在動物園可不是什么可以隨便接近的動物。
現在能隨便擼，真是賺到了。
吃完飯大家各回各家。
尤其呂鎮修，他要趕回去處理鼬鯊的骨頭。
葉雪衍之前看了一下制作標本的流程。
要做骨骼標本可不容易，得先把肉全部剃下來，然后把骨頭取出來，進行脫脂處理之后一塊塊再拼回來，最后固定。
這么大一條鼬鯊想把它的骨