周蕭文已經發現了,葉雪衍和上面的關系非同尋常。
葉雪衍“暫時還不太清楚,不過應該會盡量撈起來還給你。”
為了不污染陸封種香魚的基因,周蕭文養在山澗里的香魚需要盡可能撈起來運走。
這個工作被派到了葉雪衍頭上。
只有他有本事把兩種十分相像的香魚分開,并把其中一種盡可能撈走。
葉雪衍沒有推辭,他接到任務后,一大早就和越觀今帶著兩位專家過來,用小抄網開始撈香魚。
周蕭文知道他們要來撈香魚,也一大早就帶了鍋碗瓢盆和食材過來,打算在這里待一整天,中午就在山谷里野餐。
葉雪衍不反對這個計劃,反正養殖的香魚都是周蕭文的,他說了算。
周蕭文賠償款都已經談妥了,就等這邊養殖的香魚清場,然后打給他,請大家吃幾條香魚不算什么。
他還打算跟大家拉近關系,以后養殖香魚要是遇到了什么問題,也好找人幫忙。
大家抱著各種各樣的心思,開始干活。
兩種香魚只有細微的不同,大家小心撈上來,再請葉雪衍幫忙判定。
他們人多,效率也高,撈起來的香魚放到帶有氧氣和溫度調節的暫養箱里,一上午就撈了七箱。
十一點多的時候,周蕭文主動表示要去做飯。
越觀今提議道“雪衍也是廚藝高手,要不你倆一起做飯吧我們打下手。”
葉雪衍親自烹飪香魚,能提高獲得香魚圖鑒的機會。他欣然應下“行,我也做一道菜。周師傅做什么”
周蕭文“五花肉焗香魚,我特地早起買的五花肉,還帶了家里的醬過來。”
葉雪衍看了一下“那我做個煎香魚和香魚湯”
大家熱烈贊同。
越觀今道“就這么定了,我們幫忙洗菜切菜。”
周蕭文先做,葉雪衍去找食材。
山谷里種了竹子,夏季的竹筍多且肥,葉雪衍在竹林里轉了幾圈,專門挑嫩的采了一捆。
竹筍拿過來,焯水后切成薄片,看起來又白又嫩,越觀今看了眼,饞意立刻上來了,伸手拈了一片塞嘴里“不錯啊。”
葉雪衍慢悠悠道“等跟香魚一起炒了,這筍片會更好吃。”
周蕭文已經做完了飯,將簡易爐灶騰了出來。
葉雪衍挽起袖子,開始煮魚湯。
香魚太鮮嫩了,不用煎,燒山泉水煮就行,煮開的山泉水放油放魚再放嫩豆腐,慢慢燉,等會出鍋就是上好的魚湯。
葉雪衍先把魚湯煮上,再煎魚。
煎魚先放五花肉和蒜子,五花肉的油脂能為香魚添上一層葷香。
葉雪衍耐心十足地將香魚煎得兩面焦黃,再下竹筍翻炒,讓二者裹上一層醬料和油脂,一道竹筍炒香魚就成了。
周蕭文養殖的香魚個頭還小,卻十分鮮嫩肥美。
大家早按捺不住,等菜一出鍋,立刻分發一次性碗筷這個不用洗,不會污染環境,用完帶走就行。
大家先喝湯。
勞累了一上午,坐在草地上喝一碗熱騰騰的湯,實在是一件幸福的事。
葉雪衍呷了一口。
滾燙的熱湯鮮美清甜,完全沒有魚肉的腥味,反而有一種淡淡的瓜類清香,再配上豆腐,一口湯下去,感覺整個人都舒服了。
大家也捧著碗,發出相同的感嘆
“真鮮吶。”
“好喝”
“舒坦。”