她算了下時間,炸完這一鍋柳根魚,也就個把小時的功夫。
“啊”
宋玉書呆了下,“要不這樣吧,你把柳根魚拿到我家炸”
家里辦酒,美云可是她的主心骨啊。
沈美云搖搖頭,“不了,炸小魚干太費油了,我自己在家炸。”
宋玉書見勸不動,也就作罷,“那我就先回去了,你一定要過來啊。”
“我還喊了春蘭嫂子和秋梅嫂子。”
她請了三個人過來幫忙呢,外加上她一共是四個。
沈美云嗯了一聲,“我弄完就過去。”
宋玉書離開后,沈美云便把院子的大門,從里面把門插給關著了。
接著,轉回到水池子那,把一盆子的清洗干的小柳根魚,給端到了廚房里面,就這一個多小時的功夫。
這些小柳根魚都上凍了,像是冰棍一樣,凍的直條條的。
沈美云把它們放在廚房,加了鹽巴和調料子,又切了一快姜進去,腌制起來。
趁著腌制的功夫,她跑到了屋內,把綿綿喊了起來。
“綿綿”
綿綿睡眼惺忪的喊了一聲,“媽媽。”
“給我拿一桶油出來。”
她之所以不到宋玉書家里炸魚,是因為沈美云深知,想要炸的魚干好吃,必須多耗油。
但是,泡泡里面的食用油,根本沒法拿出去。
拿出去也沒法解釋,這種時候,她只有自己在家做是最方便的。
一聽要從泡泡里面取東西,綿綿的瞌睡頓時沒了,“好咧。”
她小手一揮,屋內就多了一桶五升裝的食用油。
“媽媽”
綿綿遲疑了下,“我可以吃泡泡里面的番茄米線嗎”
她剛看到了的呢,還在冒煙,熱騰騰的。
沈美云抬起手腕看了看時間,這個點季長崢已經在訓練了,一時半會回不來。
她便道,“可以,躲在廚房里面吃,吃完迅速毀尸滅
跡。”她們其實很少在家拿泡泡里面的東西出來。
綿綿噯了一聲,我知道的。
給媽媽也拿了一份吧。
她也好久沒吃番茄米線了,實在是有些饞,綿綿嘿嘿笑,“我先去刷牙,弄完了就拿。”
沈美云嗯了一聲,趁著綿綿去洗漱的光景,她迅速忙碌了起來,先是把一壺油全部倒到了鍋里面,點燃了灶膛,用著小火熬油。
趁著這個點,她迅速解決了一砂鍋的番茄牛腩米線,嗚嗚嗚。
太好吃了。
米線滑膩爽口,帶著番茄的酸酸甜甜,牛腩燉的軟爛,一口下去番茄爆汁,唇齒留香。
沈美云覺得這才是生活啊。
如今,每天的清湯寡水吃的嘴巴淡的要命,等綿綿洗漱結束后,看到那迅速被吃完的一份番茄牛腩米線。
她頓時瞪大眼睛,“媽媽,你吃這么快啊”
“是啊,不然爸爸回來怎么辦”
她要如何和季長崢解釋
還不如從一開始都瞞著,這樣才是最安全的。
“我給你看著,你快吃,吃完了把這個一起收起來。”
綿綿喔了一聲,自己拿了一份出來,但是很大,根本吃不完,沈美云給她用挑到了粗瓷碗里面,剩下的又全部收到泡泡里面。
讓她下次吃。
也就這十來分鐘的光景,鍋里面的油也燒熱了去,開始慢慢冒煙了,沈美云便叮囑她,“吃完了自己收起來,媽媽來炸小魚干,你離遠一些。”
綿綿噯了一聲。