沈美云便開始忙活起來，先是把灶膛里面的火又弄小了點，旋即在搪瓷盆里面抓了兩點把富強粉丟進去，又打了三個雞蛋，加了半葫蘆瓢的冷水，攪成面糊后，把腌制過的柳根魚放進去裹上面粉和蛋液。
等全部都裹勻后，便放到燒熱的油鍋里面輕輕的炸了起來。
一開始不能用大火，不然很快就糊了，炸第一鍋的時候，沈美云用的都是小火，待第一鍋炸的結束后，也熟練了不少，便讓吃完米線的綿綿，又往灶膛里面添了兩根硬柴。
這才開始炸第二鍋。
當柳根魚倒進油鍋的以后，刺啦一聲，小魚身上裹著的面粉和蛋液，很快就變得金黃起來，沈美云用著漏網給柳根魚翻了個面后。
又炸了一分鐘左右，小魚干便炸到兩面金黃，沈美云便把鍋里面炸好的魚干，全部給撈到了搪瓷盆里面，她還在搪瓷盆上架了個篩籮，專門用來過濾油水的。
畢竟，那油還不少呢。
綿綿在旁邊一邊燒火，一邊吃，“媽媽，早知道炸的魚干這么好吃，我剛就不吃米線了。”
白吃了。
沈美云笑，“炸小魚干什么時候都能吃。”
“吃米線的機會可不多。”
眼瞅著還剩下最后一鍋了，她便把鍋里面的油，撈起來了一大半，讓綿綿給收到了泡泡里面。
這才朝著綿綿吩咐道
，“你去辦公室看下你爸爸在嗎”
算了，你給他送一搪瓷缸過去，讓他趁熱吃。”
怕季長崢回來耽誤時間，而這小魚干還真是只有剛出爐的時候最好吃了。
綿綿噯了一聲，“那媽媽你盛，我去換個大棉襖子。”
大棉襖子，能把搪瓷缸揣在懷里，這樣送給爸爸吃的時候，還是熱乎著的呢。
沈美云聽到這話，怔了一下，她心說，可能這就是換功了。
小孩子心里明白的很，知道誰對她好，誰對她不好。
沈美云嗯了一聲，旋即迅速拿著搪瓷缸，往里面裝了二十多條小魚干，剛炸出來的小魚干又酥又脆，放在搪瓷缸里面都是四腳朝天，很難捋順。
她見縫插針的又往里面塞了五六根后，實在是塞不下了，便把搪瓷缸蓋子蓋上，上面用著一層棉布給包著。
此刻，綿綿也過來了，敞開大棉襖子，“媽，給我。”
沈美云，“路上注意安全，送完小魚干后，就直接去大舅家知道嗎”
“媽媽把家里收拾完了，就去大舅家幫忙了。”
綿綿噯了一聲，“我知道的。”
“中午都在大舅家吃飯呢。”
沈美云點了點頭，目送著綿綿離開，她看了看時間，這會還早才剛九點。
她自己吃了幾個小魚干，便裝了一兜帶到了養豬場，拿給了大河吃。
紀錄完今天的數據后，這才折身去了宋玉書家。
她去的時候，宋玉書家已經有好幾個人。
趙春蘭，沈秋梅，甚至，連趙玉蘭都在，她已經過了頭三個月了，所以孕反也沒那么大。
這才能進得來廚房。
沈美云一來，便把小魚干拿出來，“嘗嘗，我今天早上做的。”
她一招呼，幾人都跟著過來了。
“美云，你手腳真利索啊。”趙春蘭拿了一根嘗了下起來，一咬酥酥脆脆，滿口都是油，她當即愣了下，“香，真香，不過你這是把家里的油都用了吧。”
沈美云嗯了一聲，“連下個月的油我都搭進去了。”
趙春蘭一聽這，頓時傻眼了，“你怎么這么舍得啊那你下個月吃飯怎么辦”
“來我家啊。”
宋玉書也不在刮蘿卜了，咬著小魚干，她滿足的瞇著眼睛，“這么好吃，別說把下個月的油用了，就是把下下個月的油用了那也是正常的。”
“美云，你也教下我唄，我看下是怎么做的”
這話說的，趙春蘭和沈秋梅瞠目，“你們可真是不是一家人，不進一家門啊。”
這一個比一個舍得。
沈美云和宋玉書對視了一眼，她笑了笑，“就問你們好吃不好吃吧”
趙春蘭她們三人齊齊的點頭。
“這不就是了，又想好吃，又想節約，這天底下哪里有這么好的事情”