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    第001章 雞蛋餅(3 / 3)

    武鵬說道“這幾日家里沒買菜,只有幾個雞蛋,早上王嬸兒過來,送了些菠菜,說是春日里才下來的,給咱們嘗嘗鮮。”

    梅娘點點頭,循著記憶從柜子里翻出一包小米,見里面還有小半包花生米,便一同拿了出來。

    “興兒,你來生火,鵬兒去舀一盆水來。”

    兄弟倆齊聲答應,各自忙去了。

    武月看看兩個哥哥的背影,便挪到梅娘身邊。

    “二姐,我來擇菜。”

    武月才五歲,是武家最小的女兒,上頭有四個哥哥姐姐,可她卻一點兒都不嬌氣,十分地乖巧懂事。

    此刻她坐在小板凳上,白嫩的小手拿起翠綠欲滴的菠菜,小心地將菜葉一根根摘了下來。

    梅娘將小米和花生米分別洗凈,把花生米放在小笸籮里控水,小米則放入鍋中,再添上兩瓢水。

    隨著武興不斷地添柴加火,鍋中的米湯很快就散發出陣陣濃郁的香味。

    梅娘讓武興將火苗調成小火熬著粥,自己則拿起一個大碗,在里面放入清水,再拿起半碗面,少量多次地把面粉加入水中,一邊加一邊慢慢攪動著。

    很快,一大碗粘稠的面糊就攪成了。

    她拿起雞蛋一個一個磕開,將雞蛋加進面糊,又加入少許鹽和切得細碎的蔥花。

    武興一邊燒火,一邊抻著脖子看著梅娘的舉動。

    “二姐,你這是做什么呢”

    梅娘一邊將面糊攪拌均勻,一邊答道“雞蛋餅。”

    “雞蛋餅”

    聽到這個詞,三個孩子不約而同地咽了一下口水。

    聽起來就很好吃的樣子

    梅娘讓武鵬把小爐子的火升起來,然后拿起一個平底鐵鍋放在火爐上。

    她在鍋底涂上薄薄的一層油,舀起一湯勺的面糊,緩緩倒入鍋中。

    隨著嗞啦一聲,一股混合著雞蛋和面粉的油香味頓時升騰而起。

    略顯粘稠的面糊進入平底鍋,便自動攤開成一個圓圓薄薄的餅子,待餅子上層的面糊剛剛開始凝固,梅娘便拿起鍋鏟,將雞蛋餅翻了個面。

    不過幾個呼吸的功夫,一張雞蛋餅就烙好了。

    梅娘將雞蛋餅盛出來,放入一旁的盤子里,遞給武月。

    “月兒,你先吃吧。”

    武月看著那盤子里那張黃燦燦,略帶著些許焦香味的雞蛋餅,使勁咬住嘴唇,才沒有讓口水流出來。

    “二姐,你餓,你先吃。”她含含糊糊地說著,生怕一個不小心,口水就會噴涌而出。

    梅娘越發喜歡這個便宜妹妹了,她笑著說道“吃吧,二姐還要烙餅呢,很快就好了。”

    那邊武興聞著香味,心思早就不在生火這件事上了。

    “月兒,你要是不吃,就拿來給我吃”

    武月聽了,連忙接過盤子,說道“我吃”

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