顏煙掃了一圈，又買了10只兔腿。
兔腿肉多，竟然比兔腦殼還便宜，最后被顏煙還價到7塊錢一只。
買完兔頭兔腿，顏煙一共花了143元，她幾天攤煎餅賺的血汗錢，還不夠，自己掏了老本出來。
結完帳，老板笑瞇瞇遞來一張名片，以后有需要可以打這個電話，我們家送貨上門。
顏煙試探地問“如果買得不多，也能送嗎”
老板“送啊，兩公里內買一個兔腦殼也送，現在做生意難啊，沒辦法，混口飯吃嘛”
顏煙收下名片，拎著塑料袋回去找她老爸。
這么半天，顏國華還在挑甜豆，挑了有半兜子。
顏煙晃了晃手里的塑料袋“爸，你看我買了什么”
顏國華瞅著她袋子里的凍貨，稀罕問“紅彤彤，這是啥玩意兒”
顏煙獻寶似的“兔頭，還有兔腿。”
顏國華很上道“小饞貓，想吃鹵味了。”
買完菜，顏國華帶著顏煙到幾家雜貨鋪逛了一圈，邊走邊說“這家干辣椒最香，那邊的花椒最麻，最里面的鋪子里八角和其它香料都不錯。”
買完鹵貨香料，父女倆乘公交車返回小區。
見到兔腦殼，被那雙死不瞑目的兔眼盯著時，黃秀蘭下意識皺眉“太嚇人了，把它拿遠點，別叫我看見。”
這時，黃秀蘭還沒有意識到問題的嚴重性。
黃秀蘭轉身拿著甜豆到客廳里，她邊看電視，邊剝甜豆。
顏煙過來幫忙，兩人很快把甜豆剝完。
她把篩子里的甜豆拿回廚房，顏國華剛切好肉絲和青椒。
顏煙看沒自己的事了，把化開冰的兔腦殼和兔腿全部倒入清水里浸泡30分鐘。
過年過節，顏煙也會幫老爸打下手，所以做得一手好菜，不然也不會給姥姥姥爺當全職孫女。
顏煙辭掉姥姥家的工作后，家政公司給介紹了保姆給姥姥，目前雙方還在磨合期中。
吃過午飯，兔頭兔腿里的血水浮出，顏煙找來鑷子和刷子等工具，給兔頭刷牙齒、耳朵，清理細密的毛毛。
花了近20分鐘才處理完十個兔頭，接下來顏煙準備把兔頭和兔腿焯一遍水。
鍋中水煮至沸騰，加入兩片生姜，一段蔥結，適量黃酒，下入兔頭，煮出浮沫立刻撈出。
兔腿也是同樣的步驟，這個環節必不可少，可以撇出里面沒有浸泡出血水，不然會很腥氣。
焯水后的食材瀝干水分，顏煙開始準備鹵水。
她家冰箱里就有老鹵水，不需要重新制作，顏煙把鹵水化開，加入部分香料提味增鮮即可。
兔腿肉厚，須劃開兩個花刀，讓鹵汁滲入到里面。
兔頭難熟，先放進鹵湯里小火溫煮十五分鐘，然后加入兔腿一起繼續燜煮二十分鐘左右。
顏煙拿筷子一插，確認熟了，關火，撈出兔頭和兔腿，放到紅油里浸泡著。
剩下的鹵汁等冷卻后，放入冰箱冷凍室保存。
晚飯的時候，兔頭和兔腿也入味了，正好上桌。
因為食材太貴了，知道她要拿去擺攤賣，顏國華和黃秀蘭舍不得吃，只撕了一條兔腿肉，端上桌。