就算舍不得,顏煙出攤也要嘗嘗味道,看能不能賣。
她撿里面個頭最小的兔頭,撈出來。拿著兔頭左看右看,不知如何下嘴。
她掏了點腮肉放嘴里,入口是辣子油的芳香,緊接著口腔壁麻麻的,肉質嫩滑,帶著一絲回味的甘甜,緩解了辣椒的燒灼。
顏國華追問“味道怎么樣,能賣嗎”
顏煙把兔頭遞給他“很嫩,就是肉太少,只有兩個腮邊的肉。”
她用手挑的肉,兔頭挺干凈,顏國華拿給老婆嘗嘗看,黃秀蘭想到那雙死不瞑目的兔眼,一臉抗拒“我不吃。”
顏國華只好自己吃了,嘴唇貼近腮邊輕輕一嘬,包裹住腮肉,他贊許地豎起大拇指“跟外面賣的一樣。”
比起兔頭,顏煙更喜歡吃兔腿。
雖然兔腿比兔頭肉質稍微柴了點,也很美味啊,沒有兔頭那么麻煩,肉少,還要刷牙,拔毛,掏耳朵。
吃過晚飯,顏煙騎著她粉粉的電動三輪出攤去了。
她擺出食材,兔頭和兔腿裝在一個干凈的不銹鋼小鍋。
小鍋外面用棉布包著,留有余溫。
顏煙揭開蓋子往里瞧了瞧,裹滿了紅油和花椒,看著挺漂亮。
她掀開蓋子時,一絲火辣又迷人的香氣漂浮出來,吸引了一位食客駐足在攤位前“好香啊,這是兔頭嗎”
顏煙立刻招呼她“剛鹵出來的新鮮兔頭,可以買點試試。”
蔣小雨猶豫了下,見顏煙面生,問“多少錢一個”
“13元。”報價時,她有點心虛。
附近的鹵兔頭她問過了,也是這個價,但顏煙還是覺得好貴。
13元倒是不貴,蔣小雨心動了“那我先要一個嘗嘗看,好吃再來買。”
反正攤主就在這里,還能跑了不成。
拿著兔頭,蔣小雨沒有急著吃,前往自己經常去的店鋪要了一碗過橋米線。
等待米線端上桌的時間里,她百無聊賴,于是拿起兔頭品嘗起來。
剛啃一口,蔣小雨眼睛一亮,好香啊
跟她以前啃過的兔腦殼完全不同,不,比她以前啃過的兔頭美味多了,恨不得連舌頭也一起吞下去。
尤其是外面裹著的一層辣椒油,又麻又辣又香,獨特又濃郁,叫人食指大動。
“老板,我出去下,馬上回來。”扔下一句話,蔣小雨抓著手機跑出米線店。
眾多攤位里,蔣小雨一眼看見那個與眾不同的粉色煎餅攤。
剛才還空無一人的攤子,這會兒多了三個青春洋溢的女孩子。
蔣小雨氣喘吁吁跑來時,聽見三個女孩子抱怨兔頭不夠分。
蔣小雨問“老板,我要兩個兔頭,還有嗎”
顏煙“不好意思,兔頭剛才已經賣完了。還有兔腿,有需要的嗎”
蔣小雨退而求其次“算了,那來個兔腿。”
萬一,連兔腿也吃不上咋辦
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