買來的鹽熵粉倒在晾干的雞翅上，均勻抓開，怕雞翅有腥味兒，她又滴了幾滴檸檬汁，放冰箱里冷藏腌制一個小時。
按照網上鹽熵雞的方法教程，把腌制好的雞翅倒進鍋里，容器里的鹽熵汁兒也倒進去，加入少量清水，末過食材即可。
加入姜片，蔥段，適量白胡椒粉，大火煮開，轉溫火煮十分鐘，浸泡一小時入味。做好的鹽熵雞翅，表皮黃橙橙，看著已經非常誘人。顏煙沒忍住嘴饞，嘗了一個雞翅，真是鮮嫩多汁啊感覺鹽熵完，已經很美味了呢還剩下二十九個雞翅，顏煙拿出兩個做實驗。
一
個放烤箱里烤干，另一個用熱油炸過之后再烤干。
經過實驗，她感覺油炸過后再烤干，會比較香。
雖然步驟比較繁雜，對于一個吃貨來說，沒有什么能阻止她吃到更美味的食物
剩下的二十七個雞翅經過油炸，烤箱烤干表皮水分，從烤箱玻璃外，可以清晰看見里面雞翅被高
溫炙烤得滋滋冒油。
油脂集聚成一個小水滴，積蓄能量，最后承受不住重量，滴落。
叮。
顏煙迫不及待打開烤箱，給自己套上隔熱手套，小心翼翼地取出這份美食。
她烤出來的顏色，跟昨天在釣魚坑看見的不太一樣。對方偏醬油色，她的則偏黃些。
難道商家是用鹵的
為了實驗哪種法子更好吃，剛才她啃了兩個風干雞翅，皮質焦焦的，干香干香，吃起來很有嚼勁兒。
有點風干牛肉的意思。
吃完吸一下手指，手指也有濃濃的肉香。香是香，就是有點費牙，啃得她嘴巴疼。
很適合看劇的時候啃啃，似乎跟她店里賣的五香兔排和雞架子的定位有沖突。等風干雞翅冷卻后，用食品袋全部打包。
考慮到做這個太費勁兒，成本價格過于昂貴，后續的話，她應該不會大批量售賣。鹽熵雞的話，倒是可以嘗試下。
她午睡的時間，幾乎全部耗在了風干雞翅上。
想到風干雞翅的美味，顏煙覺得很值得，她要拿回家給父母嘗嘗。姥姥姥爺牙口不好，還是算了，別到時候把假牙啃崩，找她理賠。檢查完，關店，她把風干雞翅帶回家里。
顏國華嘗了個“香香辣辣，有嚼勁兒，挺好吃，你在哪兒買的”顏煙終于體會到老爸的成就感“我自己做的，厲害吧”厲害，太厲害了。顏國華一面啃雞翅，一面問你店里打算賣這個啊
顏煙搖頭太麻煩了，不賣，就自己想吃的時候做點。
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顏煙問多少斤啊
顏國華回“三百多斤吧”
三百斤的話，鎮上應該賣不掉。
少點的話，能直接拉到鎮上集市便宜賣掉，比拉到這里劃算多了。次日晚餐桌上，顏煙吃到了美味的番茄炒蛋。
番茄酸甜多汁，口感驚艷極了。
顏煙指著番茄炒蛋爸，這個番茄你在哪兒買的，番茄味好濃哦
顏國華抬了抬下巴，與有榮焉“村里種植的老品種番茄，好吃吧，老鄉拉來的番茄銷量不太好，我跟你媽看不過眼，買了二十斤，還給你姥姥姥爺提去十斤。
今天的番茄炒蛋，真的巨多湯汁，可以拌著米飯吃，每一粒米飯包裹著番茄湯，巨下飯顏煙夾起一塊番茄送到嘴巴里，口感沙沙的，汁水四溢啊