• 第46章 番茄醬(2 / 3)

    程靜頭疼不已“啊,我還要學辣椒油嗎,好復雜,我做煎餅果子調個面糊,直接攤餅子,小龍蝦這么麻煩啊,會不會很難學

    她都開始后悔了。

    顏煙“熬辣椒油確實有點復雜,這樣,以后我熬辣椒油的時候,順便給你熬點。這罐送你,以后你來我店里取,收你成本價。

    又補充說“千萬別跟我客氣,你要給我辛苦費,我要生氣了。”

    程靜涌到喉頭的話,被她堵了回去“好吧,我不跟你客氣。以后想吃手抓羊排,來找表姐,管夠。

    顏煙“好啊,到時候你別嫌棄我吃得多。”

    程靜你飯量確實大,怎么吃著不長肉呢

    顏煙有你這么說話的嗎,你應該說我吃得不多,還好。程靜依著她對對對,你吃的不多,你飯量小,行了吧。說話間,提前泡好的香料放到鹵湯里,大火煮開,加入小龍蝦先煮再泡,泡小龍蝦的步驟,尤為關鍵。

    經過浸泡,小龍蝦比較入味兒,更香一點,需要揭開蓋子,讓它浸泡三十分鐘。

    時間很晚,顏煙等不到三十分鐘后。

    程靜送她下樓,到公交站臺等車,閑聊“我最近在找房子,打算租房子搬出來住。趁著暑假掙點錢,加上手里的存款,能付個首付。一想到馬上擁有自己的小窩,我就覺得人生很有盼頭。

    顏煙認可說“自己的開心最重要,如果在外面租房子能讓你感到舒服,那就搬出來。”

    程靜嗯一聲,感慨“跟你聊會兒,感覺舒服多了。”顏煙伸頭瞧“我班車來了,表姐,你也早點回去睡覺。”公交車停下,顏煙小碎步跑上車,跟程靜揮手。幾站路,到了小區。十字路口,多了一家燒烤擺攤。

    顏煙

    大晚上,千萬不要在外面瞎晃,一不小心遇到小燒烤,小串串,根本扛不住誘惑啊好像還能再吃點。

    這個羊肉串來三個,烤腸也要,那個烤面筋

    一進屋,發現本該早早入睡的黃秀蘭同志,這個點還沒睡,幾乎下意識

    ,顏煙把一盒燒烤串串藏在身后,準備偷偷帶回房間。

    黃秀蘭鼻尖動了動,敏銳瞄向顏煙“你買燒烤了”

    顏煙

    鼻子真靈,藏得這么好,還是被發現了。

    她的小燒烤當然保不住,黃秀蘭同志覺得這幾串吃著不過癮,當即決定點個燒烤串串的外賣。洗完澡,收到程靜發來的消息,反饋來的消息不錯。

    她說辣鹵小龍蝦很好吃,感覺顏煙店里帶來的更香一點,應該是差在老鹵湯。程靜準備明天熬個鹵湯,再做一次試試。

    顏煙打著哈欠,給表姐回完消息,準備睡覺。

    一早,安裝遮雨棚的師傅來了。

    同時,房東楊女士也及時趕到。

    聽著外面乒乒乓乓的聲音,有房東親白監工,顏煙樂得自在。啃了個番茄,沙瓤像小水珠在齒間爆開,番茄味好濃郁。不知道自己熬的番茄醬,會是什么味道

    說干就干,她挑了二十個番茄,差不多有十斤重。番茄頂部劃個十字,放進鍋內煮熟。

    煮熟的番茄,輕而易舉,就能剝掉番茄皮。熟番茄過冷水,降溫,方便切成番茄丁。

    有料理機,可以用料理機,顏煙店里沒有,平時熬辣椒油,都是在家里打好辣椒粉,拿到店里來。

    沙瓤番茄汁很多,刀鋒劃開,便淌了許多番茄汁,看得顏煙很心疼。番茄汁,才是一個番茄的精華啊

    她想了個法子,在水果菜板上切開,立馬把番茄汁擠在容器里,反正都是要熬成漿糊糊。擠過番茄汁后,繼續切番茄丁,不會浪費掉太多汁水。二十來個番茄,靠手工真的很累,她開始考慮買個料理機。

    切完番茄丁,在楊女士的監督下,門外的師傅安裝好遮雨棚,顏煙洗凈手,在門外瞧一圈,非常滿意。

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