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    第47章 番茄肉沫拌面(2 / 3)

    熟了。

    碗底剩下的番茄塊,全部傾倒入番茄牛腩湯里,繼續燉煮五分鐘。最后加入一次番茄,這樣煮出的番茄燉牛腩,番茄味更香濃些。

    因為提前加過食鹽和生抽,牛腩本身比較鮮,不需要再加別的調味品,她撒上蔥花,關火出鍋。紅紅的番茄牛腩湯,滿滿一海碗。

    顏煙用小碗盛了一碗番茄牛腩湯,端著碗咕嚕咕嚕喝一口,熱乎乎的番茄湯汁下肚,從胃里蔓延出一股暖流,酸甜開胃。

    置身于空調房里,顏煙被冷空氣吹得頭疼,一碗熱氣騰騰的番茄牛腩湯下去,頭疼立馬緩解了不少

    濃濃的番茄清香,在味覺里橫沖直撞。牛腩燉出的肉香,在唇齒徘徊不散。

    好喝,再來一口。

    紅紅的番茄牛腩湯,她一口接一口地炫,根本停不下。少傾,她鼻尖冒出細密熱汗。

    顏煙不覺得熱,夾起一大塊牛腩送進嘴巴里,包著滿滿一塊牛肉,身心愉悅,又滿足

    。牛腩肥瘦相間,久燉不柴,燉了半個多小時,牛腩被燉得軟爛,糯糯的,不塞牙。少許脂肪里的油脂被燉煮出來,吃起來不膩,筋膜煮得軟糯糯,嚼著哏啾啾。

    喝下一碗番茄牛腩湯,打了個底,顏煙又接連吃下幾大塊牛腩,瞬間填補了胃里的饑餓感。沒那么餓得冒火后,顏煙瞟向番茄肉沫拌面。

    根根分明的面條,鋪就了一層紅紅的番茄流沙,間或點綴著顆粒分明的肉沫,以及漂亮的小蔥花。

    它散發著誘人的香味,似在揮舞著小手,誘惑著她。顏煙被誘惑到了。

    裹滿了番茄沙和肉沫的面條送來,顏煙瞳孔地震。

    面條勁道爽滑,番茄沙沙的口感,三分肥七分瘦的肉沫,肥瘦得宜,吃起來不柴,不過分油膩。加了肉沫,讓番茄汁吃起來酸甜之外,多了三分鮮。

    同樣番茄解去了肉沫的油,清清爽爽,酸甜鮮美

    番茄和肉沫,這樣的搭配也太絕了吧

    顏煙又夾了一筷子番茄肉沫面,不等送進嘴巴里,聽見店門被人推開聲。好香啊,在外面都聞見香氣了,便衣煎餅,你今天又做了什么好吃的新品一聽到這個外號,顏煙不用回頭,立馬猜到是誰今天不用上課嗎沈圓今明兩天都沒課,恰好路過,聞見你店里飄出好濃的番茄香。等看清了顏煙吃的東西,沈圓眼冒綠光“番茄燉牛腩,還有這個是什么面”顏煙回“番茄肉沫拌面。”

    又說“拌面沒了,番茄燉牛腩要來點嗎”“這個不太好吧”沈圓嘴上說著,身體已經很誠實地坐到顏煙身旁的高腳凳,摘掉雙肩包,放

    到一旁。

    顏煙等下,我給你拿雙筷子。

    她從廚房取來一次性筷子,沈圓早已按捺不住,撕扯開一次性包裝袋,夾起一塊牛腩,嗷嗚一大

    嘴巴里包著牛腩,沈圓哼唧一聲“好香,好濃郁的番茄味兒,牛腩煮得好軟爛,好入味啊”

    扭頭問顏煙“你煮得番茄牛腩,跟我家阿姨煮得不一樣耶番茄味好濃,好入味兒,怎么會這么好吃

    顏煙想了想大概是加了自己熬的番茄醬吧

    沈圓嘴巴里又含一塊

    牛腩,含糊不清說你熬番茄醬了,賣不賣

    “只熬出四瓶番茄醬,沒打算賣。”聽說不賣,沈圓撅著嘴,顏煙又補充說“因為沒有添加劑,保質期比較短,需要放在冰箱冷藏。就算賣你,你也沒法保存。

    沈圓眼珠一轉這個好辦啊,租用下別人家的冰箱不就好了嘛你賣我貴點,行不顏煙搖頭熬番茄醬的步驟不難,我可以把制作流程發給你,有條件的話,你可以自己熬。“好吧。”見她不肯買,沈圓嚼著牛腩,眼睛飄向顏煙面前的番茄肉沫拌面。

    剛想張嘴,立馬想到她肯定又不賣,干脆轉了個話題“你這個也是用番茄醬拌的啊”

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