王麗芬正在廚房準備晚飯，見老公進來廚房，說顏煙來找她。王麗芬把鍋鏟交給馮海，囑咐說“看著點鍋里，別煮干了。”交代完，她洗把手來到客廳“煙煙來了，正好阿姨找你有點事。”顏煙“知道，我媽跟我說過了。”
說起這個，王麗芬有點不太好意思。
聽親戚說顏煙店里番茄不夠賣，所以不接受預定，只能排隊去買。
她們兩口子都有工作，不好專門請假去排隊買番茄。
去晚了，根本買不到番茄。
于是王麗芬就想著都是鄰居，讓顏煙幫下忙。
王麗芬“我家英英難得回來一次家，要是英英周未雙休回來還好，我自己排隊去買了，阿姨也不跟你張這個嘴
，偏偏英英明天就回來，阿姨只能厚臉皮跟你說說。
顏煙點頭“阿姨你要多少斤。”
王麗芬“兩三斤左右，可以嗎”
顏煙點頭“可以啊，那我明天給你送來。”
王麗芬會不會太麻煩你啊，還是等我下班自己去拿，我加了你們店里的群，今晚預定點鹵味，明天等英英回來吃。”
顏煙沉吟說“好，到時候我在店里等您。”
王麗芬留她在家里吃飯，顏煙擺手“不用，我家里飯菜也快做好，我就是怕您著急，過來跟您說一聲。
回到家中，廚房里，顏國華正在揉谷朊粉。因為黃秀蘭同志看電視劇，被里面的烤面筋饞到了。
她想點外賣吃個烤面筋，顏國華認為外面賣的面筋大多是半成品，添加了很多科技活兒，自己做著吃，健康又美味。
谷朊粉，又叫面筋粉。
顧名思義，通過揉搓，可以洗出許多面筋。
容器里放入大量清水，水倒多了沒關系，反正一會兒也要倒掉。往水里加鹽，攪拌開來，嘗著咸淡適宜即可。倒入面筋粉，放250克。
用手揉成一塊較大的面團，過濾掉容器里多余的清水，用手抓一抓，抓掉面團里的多余水分。面筋團被顏國華蓋上保鮮膜，放到一旁靜置，醒發。
顏煙上前一瞧，面團有點像她做蔥油餅時，不小心把面糊調稀的狀態，不如普通面團看著光滑，已經能看到面筋的形成。
因為面筋需要醒發一個半小時，她們先吃飯，這些面筋，準備當做飯后小零食。顏煙瞅見桌上的三菜一湯，納悶“剛才我在廚房看見白蘿卜了，還以為會燉湯吃。”顏國華神秘一笑夏天的蘿卜偏辛辣，不好吃，冬天的蘿卜跟骨頭一起燉湯，才好喝。顏煙追問“夏天蘿卜不好吃，那你還買白蘿ト”顏國華“可以做酸辣泡蘿卜啊”
顏煙“這個好，夏天當然要配酸辣泡蘿卜了，配稀飯很舒服，還可以當零食吃。”
嘶，她立馬腦補出酸辣泡蘿卜的脆爽，嚼起來酸酸辣辣，還帶著一些甜絲絲。
顏煙好奇，老爸以前是怎么泡得蘿卜，明明夏天的蘿卜是辛辣的，怎么吃起來會是甜津津
吃完飯，顏煙在水池洗碗，時不時瞄向顏國華。
面筋還沒醒發好，顏國華把洗凈的白蘿卜去皮，切成薄厚均勻的細長條。終于被顏煙發現了關鍵之處，別人家放食鹽腌制泡蘿卜，他加白糖腌制了蘿卜。之后需要靜靜等待，讓白蘿卜殺出水分。
容器里的腌制白蘿卜條，被顏國華放到一旁。
這會兒，面筋醒發得差不多。
醒發好的面團，表面光滑，彈彈的。
放到菜板里壓成規則的形狀，切成長條，切出的面筋長條，被纏繞在木筷上。
顏煙站邊上瞧，觸不及防被顏國華抓了壯丁。