打從結婚后，顏國華兜里很少見到這么一大筆錢。
顏國華眼中一喜，下一秒聽到女兒說“我給你發了一張清單，順便幫我買點鹵香料和其它配料。”
原來不是給他的，顏國華哦一聲，耷拉著腦袋，沒精打采。
顏煙朝黃秀蘭看去一眼，見老媽只顧著啃花卷，沒注意這邊。
她悄悄湊來說“多的錢，給你當跑腿費。”
顏國華立馬喜氣洋洋“還是閨女兒好，閨女就是爸爸的小棉襖。”
黃秀蘭側目“你們父女倆狼狽為奸，又背著我籌謀干什么壞事”
顏國華噓一聲“這是我們的秘密。”
黃秀蘭輕哼，把最后一角花卷塞入嘴巴。
一早，菜市場里，人滿為患。
今天周末，菜市場里多了很多張年輕面孔。
大家趁著休息日，下廚給自己做一頓簡單美食，滿足味蕾，撫慰工作日的壓力。
摩肩擦踵，擠來擠去，終于叫顏國華擠入魚攤。
這家商販賣的魚新鮮又便宜，不騙稱，大家都愛到他這里買。
今天魚販的生意格外紅火，顏國華等不及排隊讓老板幫忙殺魚，過完稱，直接套袋，帶回店里殺。
陸陸續續，采買完所有香料和配料，一算賬，顏國華發現女兒給的五百塊錢，花得只剩下十塊零五毛
貼心小棉襖漏風了。
算了，十塊零五毛的跑腿費，也是一筆小錢錢啊。
揣著十塊零五毛，顏國華高高興興回到店里。
熬完酸梅湯，顏煙正在監督師傅們安裝桌椅
顏國華路過，立馬被女兒抓了壯丁。
日常生活常識的許多地方，顏煙經驗淺，不太懂，顏國華閱歷豐富，一眼看出問題。
有顏國華坐鎮，師傅們不敢糊弄。
幾分鐘搞定，顏煙看向顏國華，見他點頭后，利落結算尾款。
這里沒事，顏國華拎著兩條大草魚回廚房。
新鮮的草魚，刮出的魚茸晶瑩剔透，魚肉白嫩、細膩，淡淡的魚腥味。
淡水魚，幾乎都免不了有泥土的魚腥氣。
顏國華小心翼翼去掉魚頭、魚紅，魚皮，刮出的魚茸透凈如薄玉，單獨放到一個容器里。
魚頭可以拿來燉豆腐吃，或是拌上青紅剁辣椒，一起上鍋蒸熟，剁椒魚頭，可是一道咸辣適口的下飯菜。
不起眼的魚皮，也有妙用。
魚皮切成細條，加蔥姜、料酒，焯水去腥后，可以切碎幾個泡椒，及少量泡椒水，食鹽、五香粉、香油、麻椒油等，一起調個料汁拌拌，做個泡椒魚皮。
脆脆嫩嫩，泡椒辣香，放冰箱內冷藏幾小時，泡椒魚皮吃起來很爽口的。
做魚糕剩下的魚肉魚骨，也不會浪費掉。
被顏國華用蔥姜水、料酒、黑胡椒粉、蒜末和食鹽，一起腌制。
靜靜等待魚糕上鍋蒸熟的時間里，顏國華把剛才腌好的魚肉骨取出，倒入少量面粉，少量清水，用筷子攪拌攪拌，讓每一個魚塊掛上濃稠的面糊糊。
筷子插入植物油里，冒出小油泡，油溫可以了。
顏國華下餃子似的，逐一請進裹著面糊的魚塊。
魚塊一下鍋，油鍋內滋滋翻騰。
隨著小油泡泡不斷翻騰，空氣里飄出油香和面糊香。