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    第 113 章 筍衣燒肉(1 / 3)

    吃了點蒸水芋頭墊墊肚,顏煙回到院里,和黃秀蘭一起幫忙。

    水芋頭的汁液不小心弄到手背,奇癢難耐,大伯母遞來兩雙橡膠手套。

    她返身拿一只瓷碗,往里抓進一把干貨,以熱水泡開。

    顏國華和黃秀蘭帶來的一扇排骨,一半放瓦罐里燉著,另一半排骨跟水芋頭一起上鍋蒸熟。

    處理完水芋頭,見大伯帶著鐵鍬和背簍往屋后走,說是挖點冬筍,下午給她們嘗嘗鮮。

    冬筍,只在立冬前后才有的特殊食材。

    竹筍味甘,筍肉鮮嫩,是一道充滿了時節色彩的美食。

    冬筍佐以臘肉,可以冬筍燜肉,或是油燜冬筍光是想一想,令人流口水。

    顏煙一聽,立馬來了極大的興趣。

    她拿到小鏟子,屁顛屁顛跟過去。

    上半年,顏煙和嫂嫂宋錦一起挖過春筍,積累到了經驗,只需目光一掃,瞄見平整處出現小鼓包或是裂縫,便知泥巴里埋著好東西。

    一鏟子下去,扒開泥土,果然叫她瞧見泥土里褐黃色的筍子,幾乎魚泥土的顏色融為一體,不仔細瞧,發現不了它。

    因為未接觸過陽光,它的幼筍肥嫩,鮮美厚實,斜斜躺在泥巴里,嬌憨可人。

    她刨出的筍子,個頭較大,被顏國棟掃見,他掂量掂量“運氣不錯挺沉,得有半斤重。”

    顏煙有點高興,市場里賣的冬筍可貴了,十多塊錢一斤,撇去外面厚重的筍衣,里面不剩多少肉,挖到這么大的冬筍,跟白撿錢似的。

    又刨出幾個,二伯和顏國華來了,看女兒面朝黃土,背朝天,刨泥巴刨得哼哧哼哧起勁兒,于是勸她“歇息喘口氣。”

    顏煙拒絕“我不累啊。”

    挖筍子太好玩啦。

    一刨一個,成就感滿滿。

    又刨出一個肥碩的冬筍,顏煙笑得兩眼彎彎,問爸爸和二伯“這個大不大”

    她高興就好,顏國華“大。”

    “挺大。”頓了頓,顏國梁絲毫不客氣說“你多挖些,一會兒給我也帶點回去。”

    顏煙“好。”

    正要挖下一個,聽見后門傳來黃秀蘭的聲音,喊她們開飯了。

    在大伯父的要求下,二伯幫忙拿背簍,顏煙直起腰來,才感覺到疲憊,也毫不客氣把鐵鏟子交給二伯。

    他嘀嘀咕咕“你們就知道欺負我。”

    顏煙“我挖的冬筍,二伯還想不想吃了。”

    顏國梁一噎,又不甘說“我也挖了蓮藕。”

    顏煙哦一聲“好像是哦,那鐵鏟子給我吧”

    顏國梁大度說“算了算了,我大人有大量,不跟你一個小孩子計較。”

    已經畢業了一年的小孩子,顏煙“”

    回到院子,顏煙用刷子把鞋底刷得白白的,這才洗把手,來到堂屋的飯桌。

    上午剛從藕塘里挖出的蓮藕,

    此刻已經被主人端上餐桌。

    成熟后的蓮藕,

    適合煲湯,可謂一絕。

    大伯母盛了一碗蓮藕排骨湯,遞給她,碗里足足的肋排骨,只有少量的藕塊說“你們買的排骨好新鮮,煙煙多吃點,好好補補身體。”

    看著碗里堆得滿滿的排骨,顏煙的太陽穴突突直跳。

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