“前兩年給你的花椒樹結花椒了嗎”臘梅嫂子問。
隋玉點頭，說“今年開花了，我還沒去看，不知道結沒結花椒。”
“那等花椒樹竄根了，你給我移一棵小苗，我家的那個被牛踩斷了，估計活不了。”臘梅嫂子囑咐。
“行，要是發小苗了我就給你挖一兩棵。”隋玉應下。
午后，隋玉回去一趟，花椒樹種在趙小米住的院子里，淡白色的花多半已經謝了，原先開花的地方長出一簇簇細密的果實，還不到能吃的時候。
隋玉去街上一趟，買撮韭菜，買撮大蒜菜，看見這個季節還有賣蒜頭的，她過去問價，買一把捏手里。之后又去胡商的鋪子問問花椒，得知醫館里有賣的，她去醫館打聽打聽價錢，價錢不便宜，若是用花椒炸油，涼面的價錢要上漲好幾文。
走出醫館，隋玉站在路邊踢腳邊的石頭，猶豫了好一會兒，她轉身又回到醫館。
“你哪里不舒服”老大夫松開摸脈的手，說“以脈象看，你沒病。”
隋玉沒挪手，說“你再掐個脈，看我是不是體寒。”
老大夫沒理她，說“肝火挺旺，少思少慮不用吃藥。”
說罷，他喊另一個等候的病人上前。
隋玉攥著一把蒜頭走出去，她心里有數了，既然身體沒問題，她就徹底放心了。
回到鋪子，隋玉開始制作澆頭，韭菜擇洗干凈放太陽下晾曬，蒜頭全部剝去皮，拍碎切粒裝了半碗。
油罐里的葷油不多了，隋玉又上街買豬肥油，碰巧遇到賣駱駝肉的，她喊住人買五斤駱駝的油脂。
“你帶回去的駱駝都養活了”攤主問。
隋玉這才正眼瞧過去，有些面熟，應該是之前一起套駱駝的人。
“養活了，你們沒養活駱駝不是挺好養的”隋玉納悶。
“這就是帶回來的一頭公駱駝，野性難馴，賣出去又被人退回來了，就給宰了。”男人說。
隋玉有點可惜，這頭駱駝骨架可不小，拉貨運貨的時候指定是個強勁的幫手。
“大概是焦慮了，多給它一點時間適應，畜牲是啞巴不會說話，但也知好歹，你待它好，有吃有喝的，它不害怕，自然也就留下了。”隋玉遞錢過去，說“可惜了，我是不知道，我要是知道我就給買下。”
“往后再遇到這種情況，我讓人去給你說一聲”男人問。
隋玉衡量一下，再套駱駝就是明年開春了，那時候她的客棧能賺錢了，手上或許能騰出余錢。
她點頭應下。
“對了。”男人喊住她，“之前在沙漠，那頭公駱駝咬斷繩子逃脫的事是誤會，沒人想害你，是老旗絆駱駝的時候挨了一蹄子，栓繩的時候胳膊使不上力，綁松了。”
“那是我誤會了。”隋玉爽快改口，“沒事，我也沒放在心上。”
男人望著她走遠，心想多得兩頭駱駝，高興還來不及，哪還會記恨，純粹是老萬叔侄倆多擔心。
隋玉回到鋪子煉油，先煉豬油后煉駝油，花椒一分兩半，在撈出油渣后下花椒爆香，再倒入曬蔫切斷的韭菜，以及蒜苗葉子，都炸焦了再篦出來，滾燙的熱油倒進蒜粒碗，碗里的蒜粒爆香，在熱油下燙去辛辣的味道，顏色卻清透，不黃不焦。
先后調配出兩個半碗的蒜油，別說整個院子，就是半條巷子都飄著又香又刺鼻的味道。
老禿打著噴嚏探頭進來，甕聲甕氣問“在做什么巷子里快站不住人了。”
“老叔進來，我給你做一碗涼面嘗嘗，你給我提提意見。”</p>