又給阿曼達留了幾只，喬安將剩下的包好的包子保存在冰箱里，準備明天開始煎。
明天的任務比較重，喬安給父母說了晚安，便早早地去休息。
第二天一大早，喬安早早起床，便將昨天沉淀了一晚上的面漿，用鑼分作兩批，蒸成了兩種不同的涼皮。
一種不是透明的，比較軟，就是用沉淀好的面漿直接做的，這種用來拌芝麻醬，相信沒有什么人是不喜歡吃芝麻醬的，為了避免國人會過敏，喬安非常注意每一種食材都手寫上配料，非常詳細，這對那些動不動就會過敏的白人來說，是生死攸關的事情
另外一種涼皮卷，喬安給面漿里面加入了一些土豆粉，面漿幾乎成了透明色，每一張涼皮卷只需要少量的面漿，這樣蒸出來的涼皮卷才會非常筋道和透亮。
按照昨天想好的改良方法，喬安給涼皮卷里卷上了黃瓜絲、胡蘿卜絲、生菜、面筋和炒里脊，當然還有她一大早潑的油潑辣子和芝麻醬的混合醬料。
昨天小火慢燉好的軟爛的肉已經準備好了，喬安又將烤好的白吉饃中間分開，將肉汁連帶肥瘦相間的燉肉夾進外酥里嫩的餅里面。
烤冷面做得也很快，做法甚至有些像是煎餅果子，只不過用的是冷面片，里面有火腿和雞蛋，做得是酸甜口的，相信非常符合當地人的口味。
將所有的食物都用保溫大箱子裝好，每一份食材都是用一次性的紙盒裝著，每一種都做出不同的標記。
周六，父母和阿曼達都在家里。三人干脆幫著喬安一起準備，要和她一起去擺攤。
嚇得喬安連連擺手，這么多人，也太夸張了，本來就很閑，她早上做好飯，只需要抱著保溫杯，坐在凳子上讓大家去試吃，賣貨，收錢，又沒有多么累的。
“不用了，爸爸，我已經做了兩個星期的煎餅果子了，我現在感覺非常的好，這樣吧，阿曼達可以幫我把東西送去別墅區，擺好攤子就回來，好嗎”喬安退了一步說道。
比爾聽到她這么說，也覺得全家出動有些太過小題大做了。
于是，就按照喬安的說法，阿曼達開車，幫著喬安將所有的食物，以及桌子搬去固定的攤位。
小小的正方形桌子上，喬安給鋪上了一塊粉色的小桌布，將每種做好的食物各拿出一盒來，擺在小方桌上，其他的所有都放在桌子底下，不能占用更多的空間，這是集市的規定。
手寫的配料表，被喬安分別用彩色的紙貼在每一種食物的盒蓋上，每一種食物的定價也被寫在了盒蓋上，還有她手寫的紙牌子，上面寫著華國街頭小吃。
阿曼達放下東西，喬安便催她離開了，畢竟這里沒有多余的凳子。
“你確定沒有問題嗎”阿曼達問道。
喬安“沒有問題”
然而，阿曼達剛走，她就發現了一個嚴重的問題，難怪整個g市的周末集市都申請不上了，這里卻還有空位
這里根本就沒有人來啊