“賈思勰還重視對農業生產，科學技術分析。”
“盡管齊民要術序中寫有商賈之事不記錄的話，反映作者受當時重農抑商的思想影響較深。”
“但在全書中，如栽種蔬菜瓜果、植樹營林、養魚、釀造等篇。”
“卻詳細描述了怎樣進行多樣經營，如何到市場售賣，怎樣多層次利用農產品等有關經濟效益的內容。”
“在種榆白楊中，具體敘述榆樹播種、楊樹插枝育苗的技術，幼樹隔3至5年間砍伐作材料出售。”
“賈思勰除了突出貢獻，在農學思想方面也有非凡的見識。”
“順應自然規律，發揮主觀能動性。”
“賈思勰認為，農作物生長是有規律的。”
“谷子成熟有早晚，早熟的谷子，矮小，果實多。”
“晚熟的谷子，長的高大，而果實少。”
“強壯的苗長得短小，黃谷就是這樣。”
“以糧食為中心，多種經營。”
“賈思勰重農，首先是重視糧食生產。”
“但他又并不把農業生產歸結為生產糧食，而是要多種經營。”
“齊民要術包括了糧食作物、園藝作物、林木、種桑養蠶、畜牧、養魚、農副產品加工等內容。”
“賈思勰認為，農副產品加工是農業生產的繼續，是生產轉向消費的必要環節。”
“經過加工的農副產品，不但滿足了消費的需要，而且價值提高了。”
“齊民要術中就有酒、醋、醬、豉的制作，還有把糧食、蔬菜、果品、肉魚加工成耐儲食品的方法。”
蘇軾賈思勰從事農業科技研究總結出的原則，幾乎成為后面農學家共同遵循的守則。
賈思勰除認真吸收前人的典籍和農書中的精華、搜羅大量農諺歌謠外。
還很注重考察和匯集同時代人的生產經驗，有時還親自試驗。
更加難得的，賈思勰著書征引前人典籍，而不拘泥于前人見解。
齊民要術許多卷篇都有相當份量的前朝文獻引述，為后世農書樹立了范例。
西漢氾勝之書這部農學巨著，全書已無法尋覓。
它的重要片段由于齊民要術的摘引，才得以保存下來。
歷史文獻的征引，可以使讀書人較為容易看出農業科學技術的發展脈絡與繼承關系。
但同時也是有弊病的，很有可能會導致守舊，影響創造性的發揮。
總的來說，對當時農業科學技術新進展的敏感和及時總結歸納，是賈思勰獲得成功的不可忽視的原因。
賈思勰的齊民要術，給農學寶藏添加了具有時代意義的內容。
如在選留作物良種方面，書中記載了粟的品種97個，黍12個，粱4個，小麥8個，水稻36個。
賈思勰之所以獲得成功，還得益于注重調查和實地體驗。
從齊民要術的內容可以看出，既有廣泛的種植業技術，也有養畜業的豐富經驗。
對當時黃河中下游地區農產品加工釀造和民眾的糧食，敘述得也相當詳盡。
賈思勰的足跡并未局限于家鄉附近，而是遍及山東、河南、河北、山西等廣泛的地區。
賈思勰也有引用民諺表明自己的見解，即使有夏禹、商湯那樣開國帝王般的智慧，也不如親自從實踐中得到的知識來得可靠。
如果沒有堅實可靠的調查訪求和親自嘗試，齊民要術難以達到如此精煉正確的程度，更不可能影響這樣久遠。
當然了，齊民要術之所以成為農業科學技術典籍中影響深遠之作，與賈思勰思路開闊、有濟世救民的抱負也有關系。
賈思勰在齊民要術中指明，學習古圣先賢的教導。
其根本目的是如何讓民眾生活安定，使老百姓富足和得到教養。