“柱子，我今天教你做雞粉，耗油。”
傻柱一聽“師父，這那成。”
“這是足以傳家的技術。”
李抗戰笑道“不過就是做菜時候的調味品罷了。”
“酒樓開業之前，先做一些，然后我會建廠大批量的生產。”
傻柱“師父，那不是就讓人知道配方了”
李抗戰笑道“很簡答的，咱們也保留不了多久，終究會被有心人發現。”
“我準備到時候把調味品塑封，到時候賣到千家萬戶去。”
傻柱“那成，我聽您的。”
齊招娣“師父，我們要怎么做”
李抗戰指著雞胸脯，還有香孤“把雞胸肉焯水，焯水的時候放姜片去腥味。”
“香孤洗凈切丁，放進烤箱里給它烤干巴了。”
李抗戰教了齊招娣如何使用烤箱，很簡單，一學就會。
李抗戰又指揮家里傭人，生蠔清洗干凈后使用螺絲刀將殼撬開，取出生蠔肉
取出的生蠔肉在清水下反復清洗干凈。
清理干凈之后就可以下鍋煮了，煮制半個小時左右的時候。
涉及到制作的步驟，廚房里只有李抗戰，傻柱，齊招娣三人。
忠伯在外面看守，作為婁家的老管家，忠伯還是很有商業嗅覺的，深知配方的重要性。
婁母抱著笑笑，身后跟著拿著攤子，奶瓶，以及尿布的郭木彩。
“老夫人。”
“抗戰在里面干什么呢”
忠伯小聲道“老爺研究調料配方呢。”
“聽說，還準備建廠，到時候賣到千家萬戶的餐桌上。”
婁母一聽“阿忠，一定要守好了，千萬不能讓人偷學了去。”
“老夫人，您放心，這是咱們家的東西，誰敢”
婁母“我進去幫幫抗戰。”
“不用，他徒弟傻柱兩口子來了。”
聞言，婁母小聲道“這怎么能讓人知道呢。”
不過轉念一想，傻柱是雨水的親哥哥，應該值得信任。
“我抱著笑笑去院子里曬太陽，這里不許傭人靠近。”
婁母交代完忠伯，又看向鄭愛國跟郭木生。
“你們倆是抗戰從內地帶來的，是他的身邊人，忠伯要是上廁所，你們就替代它”
婁母很小心謹慎。
李抗戰煮制半個小時左右的時候，把蠔肉撈出來。
然后將鍋里的湯汁改為中小火慢慢熬制四個小時左右，改小火，一邊攪動汁液，一邊加少許的鹽和糖，加點老抽上色，最后再加一點點濕淀粉進行勾欠。
一碗真正的耗油，制作完成了。
傻柱看著黑乎乎的耗油，很熟悉。
伸出手指嘗了嘗“師父，味道很鮮，但跟以往用的似乎有些不一樣。”
李抗戰心里暗道，肯定不一樣，以前的耗油畢是科技與狠活，現在這是純天然的。
這個時候，大家肚子都發出了咕嚕嚕的響聲。
李抗戰看了眼手表，已經是下午兩點了。
“柱子，你做飯，就用雞粉，耗油，炒幾個菜。”
李抗戰離開廚房，看著門口坐著的忠伯，站在兩側的愛國跟木生。
歉然道“忙過頭了，讓大家挨餓了。”
忠伯無所謂“老爺，制作完成了”