李抗戰點頭“我讓柱子做飯，就用制作出來的調味品，一會兒你們都嘗嘗就知道了。”
其實耗油已經有人食用了，但還沒有普及而已。
耗油是在八十年代，先流行廣東、福建、香江等地區，在大陸地區知道的人比較少。
后來隨著蠔油越來越普及，大家才會熟知。
耗油，其實并不是專門的研制出來的，清代有一個人叫李錦裳，也就是后來徐錦記集團的創始人。
當時他為了補貼家用，在小茶寮煮蠔出售。
但是有一天煮蠔時，因別的事忘記了火上還在煮生蠔，好久之后，竟然發出一種獨特的香味，揭開鍋蓋呈現在他眼前的竟是一層層厚厚的、棕褐色的稠汁，鮮香獨特的味道撲鼻而來
于是他嘗了一點，頓時覺得味道鮮美至極，就這樣蠔油誕生了。
蠔油雖然用途廣泛，適合多種烹飪方法，但蠔油的原料和制作工藝都和醬油是不同的，不屬于發酵制品，鮮味也很容易流失，在使用上也有一些限制。
很多人沒注意的是，蠔油瓶子上印有”開蓋后，放入冰箱冷藏“，蠔油因為是生蠔制成，和耐儲存的醬油不同，高溫下會容易變質，所以蠔油打開后，不要和調味品一起放在灶臺旁，用完以后盡量放入冰箱中冷藏起來保存。
不過這與他李抗戰何干，現在是六十年代的香江，這耗油的創始人他當定了。
不容易儲存，那就只能用點防腐劑了，不過這都是后話。
傻柱把飯菜做好，李抗戰還邀請了鄭愛國，跟郭木生，郭木彩一起坐下來。
“哥，我們跟著傭人去廚房吃就行。”
李抗戰“坐吧，主要是想讓你們品嘗一下，看看味道與平時有什么不同。”
郭木彩給婁母盛了碗湯，婁母聞著撲鼻的香氣，用湯勺送到嘴里嘗了嘗。
“這雞蛋湯，太鮮了。”
婁母吃著油菜香孤，也是贊不絕口
每道菜的味道都十足，突出了一個鮮字。
李抗戰笑道“其他的調味品，我慢慢研究，但這兩樣必須立馬投入生產。”
“一旦，連鎖酒樓開業了，每天要消耗大量的調味品”
婁母“把環節拆分開，不然容易被人泄露出去。”
李抗戰點頭“媽，我想到了，但這樣也瞞不了多久。”
“只是，咱們有了這個空擋的時間，就能夠把咱們李氏雞粉，李氏耗油罐裝，賣到千家萬戶去。”
婁母聽著女婿心里，有主意就不在操心。
李抗戰是個精明的人，必然不會吃虧。
看著傻柱，李抗戰道“柱子，香江人不能吃辣，你的川菜到時候必然會受到阻礙。”
“我建議你，不要做的那么辣，以微辣剛剛好。”
“因為是沿海城市，所以這里的人身體濕氣較重，到時候可以宣傳，吃辣的除濕寒，但太辣人家吃不下去也不行，所以，我覺得微辣剛剛好。”
傻柱點頭“我知道，就想咱們在內地吃的麻辣燙，雖然不是狠辣，但越吃越上癮。”
李抗戰“你知道就好，吃過飯你跟招娣繼續制作調料，我安排人去尋找場地，建廠。”
尋找場地這事兒，李抗戰想了想，還是找了無錫嚎。
“阿豪。”
“李先生。”
“酒樓的那邊裝修什么時候能完工。”
“三天內。”
李抗戰又道“其他區域酒樓的選址，你要盡快，然后再給我尋找兩個場地租下來，我要建廠。”
無錫嚎“我明白。”
“李先生，內地來的煙酒都已經運去了倉庫，您要不要去瞧瞧”
李抗戰“嗯，也好。”
李抗戰掛了電話，就招呼鄭愛國，郭木生開車載著他去了碼頭倉庫。
看著一箱箱的煙酒，李抗戰很開心。
這些煙酒絕對是內地，如今質量最好，最上乘的。
這酒，他都不舍得賣了，有一種想要全都留下來的欲望。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>