新年一過，確實有幾個店鋪想要退店，其中一個水果店，還有一個鹵菜店。
水果店的面積較大，接近四十個平方，然后租金也高，另外那個鹵菜店面積就要小很多，就五六個平方。
其實像宋夏賣這種小吃，盤下那個鹵菜店是最好的，租金低，不用承擔那么大成本，不過宋夏還是更喜歡那個水果店。
三十大幾個平方，裝修一下，不僅廚房大很多，而且來的客人也有地方坐著吃，還能多放幾個冰柜和蒸箱，冬天賣湯，夏天賣涼品。
主要是湯和涼品都很好做，一次性做了，就在那兒放著，客人點單，直接端上桌就是，而且還賣得上價格。
仔細思索一番過后，宋夏便去和原水果店的老板和房東談轉讓金以及租金。
雖說這里是老城區，但是租金也不便宜，一個月接近一萬了，然后轉讓費還有十萬，再加上裝修、設備以及請兩個服務員，宋夏粗略估算了一下，這個店開起來，保守估計都要二十萬。
嘖，要不是在股市上賺了點錢，然后還有這么多老顧客，宋夏還真不一定有把握將這個店安穩的開下去。
拼一把吧，有了店面之后，就能增加許多產品，而且營業時間也能加長許多，和擺攤比起來，利潤應該也不會差。
房東似乎是怕她之后生意不好繼續轉讓，在租約條款上主動提了三年不漲房租，三年之后，最高漲幅不得超過百分之六。
這也是因為這兩年實體店的生意實在不好做，能租出去總比空在那里強，像是隔壁街有個一百平的大店，就因為有個房東一下子漲租太狠，然后人家一氣之下不租了，空到現在足有大半年的時間。
另外幾家雖然沒漲租，但因為各種原因生意還是做不下去，有時候一年換兩家店主的都有，這一換租客，是不怎么也得空一兩個月？
其實租這家店，宋夏完全可以再等一等，等水果店老板開始虧房租之后，她完全可以省下這個轉讓金。
不過吧，這條街的人氣比隔壁街要強上一些，萬一被別人看中了呢？再加上房東也很厚道，租了也就租了。
簽完合同之后，宋夏便開始裝修事宜，這個她直接承包給了裝修公司，不要求裝的非常豪華，只要求干凈、整潔、速度快就行。
至于桌椅、廚具，也是早早的去家居生活廣場一站式采購，一點都不耽誤她平日里的擺攤時間，然后裝修這段時日，經過她的宣傳，顧客們也都知道了之前的那家水果店已經被她盤下來了。
“老板，你終于開店了，我一直期盼著呢，以后有坐的地方，就不用急急忙忙的在路上吃了。”
“是啊，晚上下班的時候買一份炒飯，也不用再打包回去，我總覺得現炒現吃最好吃。”
“是不是新店開業以后，會多許多新品？”
“而且中午的時候也不用叫外賣了，可以直接來老板你的店里吃。”
宋夏臉上一直保持著笑容：“新品肯定會有的，到時候全天候營業，大家敬請期待。”