陳凌和韓闖兄弟倆摘完了桃子，就帶著幾個筐送了過去。
回來之后。
陳凌從廚房的水缸里取出來幾條腌好的大草魚。
對韓闖兄弟倆笑道“給家里娃娃準備的魚，今天正好能用上。”
自從在孫艷紅那邊兒吃過一次魚之后。
兒子回來經常嚷著要吃魚。
雖然這臭小子會吐魚刺，但到底年紀太小太小，陳凌就想法子做了這種特殊的魚。
做出來之后，魚鱗能吃，魚骨、魚刺也能吃，小娃娃吃也不怕被魚刺扎嗓子了。
而且呢，這種魚也很適合夏天吃。
“這腌魚是要做什么魚啊能做成魚罐頭”韓闖疑惑道。
陳凌笑笑“這個是要做糟魚的，你們吃過沒”
“糟魚就是酥鯽魚唄那不是小雜魚做的嗎雖然吃著不腥吧，但又苦又澀，我在外頭吃過一次。
這種做成罐頭，行嗎”
韓超一愣，將信將疑。
“超哥你說的那個是小雜魚不去腮，不去臟器，也不去鱗，燜的穌了，魚糟透了之后，沒有腥味，但是內臟不去腮不去，所以才又苦又澀。”
陳凌笑笑，表示自己知道那個怎么回事。
而后拿起一條腌好的魚給他看“小雜魚去腮什么的太麻煩太費勁，換成大魚也一樣，做出來你們嘗嘗就知道了。
就是這東西耗時長，得小半天呢，想吃等得下午了。”
“沒事，這個花時間長也沒事，咱們這邊魚便宜，要是這魚罐頭真能行的話，那咱們的罐頭可真不愁賣了。”
韓超說著，禁不住期待起來。
他還在暢想，韓闖早守著鍋臺去給陳凌燒火去了。
用他的話說，就喜歡聞著陳凌做飯的這股子味兒，解饞。
“滋啦”一聲。
腌魚下鍋，由于是大魚，陳凌放油很多，小半鍋油。
一條條刨開背部的大草魚，像是一根根油條，在油鍋中翻滾。
醬料腌入味的草魚遇到熱油，散發出無比誘人的香味。
等炸到金黃色之后，再從油鍋撈出。
要做糟魚，必須得炸上一炸才行。
經過這樣一炸，做成的糟魚才會酥到連骨頭都可以吃。
不然是不成功的。
炸好后的魚被整整齊齊，像鐵鍋餅子似的，一圈圈、一層層碼在大鍋內。
加上秘制的鹵汁和配料，一直小火燜煮最少四個小時。
炸魚剩下的油也不浪費，直接用來做黃鱔。
這個季節的黃鱔肉多刺少，異常的鮮美肥嫩，配上陳凌的調料和做法，那味道簡直是一絕。
但今天嘛，韓闖兄弟倆吃完黃鱔之后，回味之際，更期待他做的糟魚。
等啊等，等啊等。
熟的桃子摘完了，下午也不用再摘桃子了。
兄弟倆人守著陳凌一邊編織漁網，一邊時不時的往廚房看看。