不，不是沒有用處的。
甜菜制糖做出粗糙褐糖過程雖然復雜，但是只要懂了步驟就差不多能做出來，而且甜菜生長周期短，種起來簡單，幾乎家家戶戶都可種植。
這時候的百姓們是買不起糖的，單是這粗糖傳出去，都能哪怕非常細微地改善一下百姓們的食譜，讓百姓們嘗到甜味。
李忠賢在一旁看著晏玄鈺兀自笑著的模樣，不由嘆道“公子，我還是第一次見您笑得如此開心呢。”
因為在外身份原因，晏玄鈺特意強調過要改口。
晏玄鈺被李忠賢這句話冷的一激靈，他很不合時宜地想到了里男主的管家對女主說“少爺第一次笑得這么開心”。
他剛想收斂了笑意，卻發現自己笑得更歡了。
到了莊子上之后，晏玄鈺穿的是一件稍微有一點錢都能穿得起的細布衣，只是衣服的暗紅色襯得晏玄鈺面色更加病弱蒼白。
反觀旁邊的李忠賢，穿著錦衣，冠上還鑲著一塊上等的好玉，像個京中來的大富商。
他對李忠賢說了兩句，李忠賢就去了主事那里，晏玄鈺跟在他后面。
“公子說將上面的糖汁撇出來。”李忠賢說。
他聲音不大，但是一群人都聽見了，他們趕緊停下了動作。
主事連忙道“是。”
從上面撇出來的糖汁是整鍋最好的東西，雜質沉淀幾乎沒有，但是一鍋也就能得這一點。
接著他對漢子們介紹晏玄鈺“這就是咱們莊子的主家。”
漢子們剛要對著李忠賢喊主家，只聽見大壯率先對晏玄鈺拱手道“主家好”
回頭看見主事笑著點頭，漢子們愣了一下也拱手道“主家好”
晏玄鈺說“今天大家都辛苦了，鍋里熬出來的粗糖先給莊子里的人分了嘗嘗甜味，過段時間再制細糖。”
“還能接著做”有人驚呼。
莊子主事瞪了那人一眼。
晏玄鈺不以為意，繼續說“當然，這鍋糖水繼續不停過濾下去，反復結晶就能讓顏色變淡，最后得到細糖，但是需要費很大功夫。”
眾人一聽，心里更激動了。誰能知道這隨處可見的甜菜還能做出來更昂貴的糖呢
這糖是大家親手做的，又是甜菜做出來的，一定能吃
有了晏玄鈺的允許，有膽子大的小心翼翼用麻布手套撥出來一點，用手指沾了放進嘴里，然后瞬間驚訝地瞪大了眼睛。
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