中間的肘子，四周一圈海參，再搭配上外圍青菜心，光看著盤頭已經是令人賞心悅目。
后廚里，親眼看著這么一道大菜做出來。
讓林家成、張磊和楊鵬都是驚到了。
這樣一道菜，算是讓馮正明和李輝東這對師兄弟完美詮釋了，什么叫做后廚里的默契配合。
師兄弟倆做這道菜，就仿佛是一個人擁有了分身般。
能夠非常準確把每一步該做的事情做好。
并且，相互之間的節奏非常好，完全沒有出現搶節奏的情況。
就是馮正明完成一步，李輝東同時完成了下一步，可以讓馮正明接著去進行下一步。
這么一步一步環環相扣，整個烹飪的過程可謂是行云流水。
看到后面，其他人甚至區分不出，究竟是誰在配合誰
李輝東等馮正明把盤子整理好，端起來遞給林家成說“麻煩姐夫了。”
林家成看著到眼前的菜，這才猛地醒過神來。
“啊哦，沒事沒事，輝東你和正明這配合，真是把我給看呆了，我還是第一次覺得，你們師兄弟這后廚的配合做菜，簡直太帥了。”
張磊馬上附和道“對對，師父和小師叔的配合太默契了，真的帥啊。”
楊鵬說“不知道，我們什么時候能有師父和小師叔這種默契。”
馮正明和李輝東聞言相視一笑。
師兄弟倆完全是心照不宣。
在別人眼里，他們師兄弟這種如同一個人般默契配合很夸張。
可實際上，在燕喜樓的后廚里，這種默契配合就是師父一直傳授的東西。
后廚烹飪不是哪一個人的事情，想要保證出菜的質量和效率，那就必須要后廚整個團隊相互配合才可以。
李輝東對兩個徒弟說“你們啊，還需要多看多學多練，等你們基本功練到，已經形成肌肉記憶，做菜的時候，能夠在腦海中規劃出每一步要做什么那你們也就可以逐漸開始培養出默契，可以嘗試跟上我和你們小師叔節奏。”
林家成端著菜，迅速來到外面食堂里，給桌上的張廠長和客人上了菜。
“幾位客人，張廠長和各位領導，這是今天的第一道大菜，也算是我們魯省傳統的經典老菜了，海參扒肘子，請各位品嘗。”
看到上桌這一大盤菜，真是又一次讓在座的眾人都驚艷到。
張廠長更是有些激動說“好好，這可是一道絕對的大菜，名菜啊。”
客人中間，有人好奇問“我來魯省之前，聽說魯菜中有一道蔥燒海參算是一道非常出名的大菜，你們這個海參扒肘子和蔥燒海參是一樣嗎”
林家成回想起小舅子李輝東跟自己說過的一些東西，他笑著向客人解釋。
“是這樣的，蔥燒海參呢，確實也屬于一道經典菜，但實際上我們魯省本地，大部分館子不會做那個菜，一般都是做海參扒肘子，因為海參本身味道比較淡，所以需要用一些大葷菜搭配，這樣才能拿的住海參。”
聽完林家成這番話，倒是讓廠子請來的客人們紛紛點頭認可。
張廠長說“好了好了，各位這么好的菜，我們不能辜負，還是趁熱嘗嘗味道。”
林家成沒有逗留，快步回到食堂后廚去。
而此時后廚里，馮正明把已經餳發面團拿出來，竟然正在偷空包包子。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>