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    第240章 各具特色的肘子(2 / 3)

    夏蕙趕緊說“哎呀師叔,你怎么能把秘方隨便說呢”

    馮正明笑著擺擺手“沒關系的,來吧大家一起嘗嘗肘子味道怎么樣”

    正當大家準備吃肘子的時候,馮宗嘏和顏師傅兩位老爺子進門了。

    看到兩位老爺子來了,馮正明招呼說“師父、爺爺你們也來一起嘗嘗,肘子剛出鍋呢。”

    爺爺立刻笑呵呵說“你們應該先嘗嘗我們帶來的。”

    說著,顏師傅已經把飯盒蓋子打開。

    大家看到飯盒里已經被切成片的肘子。

    因為是前肘,不像是馮正明的后肘那么肥,同時因為是壓著放涼了切出來,所以看上去也不會有馮正明手上那種顫巍巍的樣子。

    再加上白鹵的肘子肉比較白,對比馮正明醬鹵出的肘子,明顯是要顯得比較普通。

    不過馮正明還是走上前,伸手接過師父手上的飯盒,仔細地聞了聞。

    “香,師父您這白鹵的肘子還真香。”

    顏師傅笑著說“別光聞了,剛好你們不是也準備吃飯嗎把兩份肘子都給擺上,大家一起嘗嘗看。”

    夏蕙已經是去拿來盤子,幫忙把飯盒里的肘子肉片倒出來。

    同時馮正明把醬鹵肘子遞給了孫海,讓他也把肘子給切一下。

    兩份肘子上桌。

    還沒開始吃,衛秀玲先忍不住說“哎呀,來馮家干飯鋪,真是福利太好了,這放在任何一家店,也不敢這么吃啊中午飯直接擺上兩盤大肘子。”

    被衛秀玲這么一說,大家先是一個個面面相覷,隨后一起都笑起來。

    馮爺爺邊笑邊說“大家都別客氣,好好吃,嘗嘗味道怎么樣這也算是我們自家的福利,反正都是自家做的,大家一起吃也沒關系。”

    顏師傅則笑著說“馮老哥,這可不能天天吃,要是天天這么吃,還不把你們干飯鋪吃垮了”

    馮宗嘏反倒是毫不在乎“怎么會吃垮呢我們就是做這個的,大家吃的這點,回頭多賣一些,這點錢就賺回來了。”

    聽完爺爺的話,馮正明也催促大家趕緊吃。

    “好了好了,爺爺發話了,大家一起嘗嘗看,看看今天師父做的這個白鹵肘子,味道究竟怎么樣”

    大家立刻全都一起先品嘗顏師傅做的白鹵肘子。

    夾起一片肘子肉,當送到嘴邊時,馬上能夠清楚嗅到香味。

    不是什么鹵料的香味,就是一種很原始的肉香。

    這香味不會像是醬鹵肘子那樣具有沖擊力。

    但這股淡淡的香味,看似很平淡,卻又會如同是一根小指頭般勾人。

    把這片肘子肉送入口中。

    在嘴里開始咀嚼,會品嘗到更直白的肉香。

    一片肘子肉咀嚼幾下便咽下去。

    但是唇齒間會殘留下肉香。

    衛秀玲和段素芬都很喜歡這味道,不知不覺就多夾了幾塊,覺得這白鹵肘子肉是真的越吃越香。

    夏蕙也很喜歡這個滋味,跟著也多吃了幾塊。

    不過沈榮森、陳安邦和孫海,包括是楊斌就更喜歡醬鹵肘子。

    那種濃郁的醬香味,會更能夠勾起他們的食欲。

    甚至幾個人一碗米飯都不太夠,又接著滿滿盛上一碗米飯,繼續大口大口拌著醬鹵肘子肉和肘子肉上掛著的汁狼吞虎咽。

    顏師傅在品嘗醬鹵肘子后,馬上品嘗出其中的一些不同。

    這個滋味,和他給馮正明的配方有所不同了。

    顏師傅當初給馮正明的配方里,是用醬油去調味,但馮正明這醬鹵肘子,鹵湯里不止放了醬油和顏師傅配方里的調料,而且馮正明還加入了一些其他調料。

    “正明,這個五香醬鹵湯,你應該是自己改了配方吧”

    馮正明見師父直接問,他立刻點點頭。

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