顏建興這道菜確實是做的相當嫻熟。
而且現場他展示中的一些講解，也都是把關鍵點講了出來。
真的算是給現場一些年輕廚師上了一課。
所以對他這種表現，現場顏老師傅還是很滿意。
這么多年，顏老師傅其實很擔心兒子用他的名頭，但是卻沒有把手藝給做好。
所以顏老師傅甚至一開始都不愿意親自教授兒子們廚藝。
但是顏建興還是沒有讓父親失望的。
經過多年的沉淀，他的手藝確實已經很好。
而他能夠在這樣展示交流中，不是端著架子，是清楚把過程演示出來，還能夠講出其中需要注意的細節。
這已經證明，顏建興對廚藝的掌握已經很好，甚至是能夠教授別人。
看到兒子這種表現，顏老師傅很欣慰。
李志峰看著芫爆蟄頭說“顏老您的兒子真是很厲害了。”
顏老師傅說“算是沒有給我丟人。”
其他幾位老師傅聽了紛紛表示，顏老師傅對兒子要求有些太嚴苛。
倒是夏老師傅表示理解顏老師傅的嚴苛。
“對自己孩子，是應該要嚴格一些，畢竟他們總是會被人貼上我們的標簽，要是他們做的不好，別人不會說他們，只會說我們沒有教好。”
顏老師傅點頭“是啊，教自己的孩子，可比教徒弟難得多。”
老師傅們聽到這里，倒是也都能夠理解了。
在場的幾位老師傅多多少少都教過自己的孩子。
對老師傅們來說，確實是教自己孩子要比教學生難。
因為很多時候，看自己孩子做的東西，總會覺得做的不夠好，很少會給出鼓勵的話語。
反倒是面對徒弟的時候，老師傅們往往會更有耐心一些。
李志峰聽后笑著說“這么說起來，我的兒子也有些想要學廚，這以后我不能教他，還是應該要給他找個好師父帶一帶。”
夏老師傅說“沒錯，我記得老顏家的孩子，都是跟別的師父學，我兒子之前也是在外面先跟別的師父學，等到他學的手藝好了，再回來家里學孔府菜。”
其他一些烹飪協會的幾位也都覺得這個辦法不錯。
李志峰則是給自己兒子想到了一個很好的師父，馮正明。
在李志峰看來，馮正明這次恐怕真的是能夠拿下全省青年廚師中的狀元。
他自己的兒子如果能拜在馮正明門下學廚，將來不但是能夠學到扎實手藝，也是能夠依靠馮正明的名聲，獲得很多好的機會。
李志峰心里這么想，不過他并沒有說出來。
一方面是他兒子年齡還不到，另一方面他還擔心說出來，被別人趁機搶了先。
上午展示交流中，除了顏建興之外，還有其他諸如聚賓園、泰豐樓和聚豐德的大師傅出手。
夏振南作為孔府菜的大師傅，自然是也要現場展示一下手藝。
夏明燁乖乖給自己父親打下手，他的活就沒有馮正明那樣輕松了。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>