夏明燁跟在父親身邊，很多的細活都是需要他去做。
夏振南作為孔府菜如今的傳人，他更多是介紹和講解孔府菜一些特色，還有就是在最后烹飪的時候親自操作一下。
甚至許多需要準備碗汁，還有烹飪中需要向鍋里添加不同菜的過程。
大部分都是由一旁夏明燁按照父親要求幫他做。
當然，夏明燁有時候也會突發奇想發揮一些自己的想法。
比如現在夏振南要做一道入門級孔府菜，詩禮銀杏。
夏明燁覺得直接把糖炒的銀杏果擺在盤子里不好看。
他于是去找來了果醬，在盤子里畫了一株歪歪扭扭的樹，然后再把干桂花灑在上面點綴。
夏振南看到兒子的這一通做法，有些奇怪問“你這是干什么搞這些花里胡哨的東西，你這還做不做菜”
夏明燁說“爸，我們應該要讓擺盤精致美觀一些，我這也就是簡單的畫上一些點綴。”
夏振南聽兒子這么說，他立刻低聲說“是不是又是跟馮正明學的這些”
不等兒子回話，夏振南說“你少跟馮正明他們瞎混，該做菜不好好做，搞一些花里胡哨的東西，根本就沒有意義。”
夏明燁對父親的話不贊同“爸你這么說不對，我覺得馮師叔他在把菜做好的同時，還注意到菜的美觀，這一點是我們應該多跟他學習的，我昨天的那個孔府仿熊掌，也是受到他的一些啟發，擺盤上做了調整，才能獲得比他高的評分。”
夏振南依舊是不以為然“你已經拿出我們孔府菜的絕活，要是還不能拿下最高分，那你就是給我們孔府菜丟人。”
夏明燁則繼續說“可如果不是擺盤上的精致，我在色、形、器這三項上，肯定是要輸給馮師叔的。”
夏振南微微皺眉，感覺兒子這一趟過來，幾天和女兒、馮正明他們的接觸下，明顯是有了不小變化。
以前夏振南說什么話，夏明燁幾乎是不會開口去反駁，大多數時間都是乖乖聽話。
可是現在不同了，夏明燁開始進行反駁，甚至還會指出父親話里不對地方。
更關鍵的是，夏振南覺得，兒子是真的受到馮正明影響太多，沒有老老實實堅持傳統，反倒是開始有了不少創新的念頭。
夏振南認真說“老老實實把傳統堅守住，才是你應該做的。”
說話間，夏振南開始在鍋里炒糖。
而詩禮銀杏這個菜，因為算是一道甜口的菜，所以不能有太重的油味。
所以炒糖的時候，要準備干凈的鍋，還不能用油去炒糖，只能是用水去炒。
不能把糖炒到糖色的狀態，要炒到一種將將要拉絲的狀態。
然后把銀杏倒入鍋中，用鍋里的糖漿均勻包裹住銀杏。
一旁的夏明燁提醒父親“爸，可以放一些蜂蜜桂花的。”
說著夏明燁已經把蜂蜜桂花舀出一勺放進鍋里。
夏振南這次倒是沒有阻止，因為蜂蜜桂花入鍋后，所傳出的香味讓他也覺得很好。
炒勻了之后，夏振南把鍋直接遞給兒子去裝盤。
夏明燁用小勺子，一勺一勺把銀杏舀出來，擺放在盤子的一邊，剛好是和他盤子里畫的那株桂花樹構建成一種對應。
如此擺盤完成后，獲得現場觀摩人的稱贊。
“好漂亮，而且好香，桂花的香味。”
“真是好看啊，還很香，這是什么菜”
夏明燁微笑回答“一道孔府菜，詩禮銀杏。”
老師傅們看到這道菜的擺盤，紛紛都覺得確實是一種值得稱贊的嘗試。
蘇老師傅說“在傳統的基礎上，做了一些改良，這個菜很棒，看起來小夏這些天學到不少東西，把擺盤真是做的越來越好。”
其他幾位老師傅也都紛紛贊同，也都是覺得這樣的擺盤設計，更有中華文化的美感。
夏老師傅笑著對顏老師傅說“這些都算是跟正明學到的。”
顏老師傅說“相互學習，正是我們這次交流的目的。”
夏明燁獲得夸獎，看向自己父親。
夏振南多少也有些驚訝，沒想到兒子這種在他看來有些胡鬧的做法，還真是獲得不少人的認可。
這讓他的心里多少開始思考，是不是有些東西是應該隨著時代變遷改變