這倒是讓劉家盛的幾位客人感受到一種煙火氣。
夏蕙領著劉家盛和他的客人進入到里面，給他們安排了一張比較寬敞的桌子。
劉家盛坐下來，也不去點菜直接對夏蕙說“跟你們老板說，按照你們大排檔的特色來一套就行。”
夏蕙點點頭“好的劉總。”
看到夏蕙轉身離開。
劉家盛的幾位客人這才開口。
“劉總，你帶我們來這種大排檔，還真的是有些出乎我們意料。”
“可不是嘛，沒想到火車站旁邊有這樣的大排檔。”
“我看這邊大排檔好幾家，這家確實和其他幾家都不一樣。”
“這家我看他們都穿著廚師服，這倒是很特別的，沒想到干大排檔的還穿廚師服，還有這家的人也比其他幾家多不少。”
劉家盛說“哈哈哈，這說明他家的味道好啊，穿廚師服，那是因為人家是正兒八經的廚師，我不是說了，人家老板是全省青年廚師狀元。”
此時，再聽劉家盛說馮正明是青年廚師狀元，倒是讓幾位客人有些信了。
沒讓劉家盛他們等多久，就開始給他們上菜了。
首先是上了一個小鐵桶改的簡易炭爐，然后就是給他們上了羊排砂鍋。
看到這砂鍋上桌，劉家盛好奇問“這個是你們的新菜啊”
上菜的陳安邦點頭回答“對，這個羊排砂鍋是馮師傅新研究出的菜，砂鍋里面有羊排和蘿卜，吃完了還可以加大白菜和粉絲，或者是加手搟面也可以。”
劉家盛和他的幾位客人聽了不禁覺得這個吃法有些新奇。
“這個有點意思啊，有湯、有肉、有菜，這種天氣吃還真的是很合適。”
“有點南方打邊爐的意思啊。”
“還真的是很像。”
“劉總，你這帶我們吃的不太像是魯菜啊。”
劉家盛笑呵呵說“羊肉鍋子，這可是我們北方特色，我們魯菜里也是有的，砂鍋更不是只有你們南方才能用啊。”
被劉家盛一說，幾位客人還真是無法辯駁。
而接下來上桌的菜，讓幾位客人逐漸更加無話可說。
羊排砂鍋上桌后，接下來給劉家盛他們上桌的菜，首先是馮正明按照師父配方白鹵的肘子，以及一些涼拌的小菜。
緊跟著就是魯菜中比較經典的幾樣菜，爆炒腰花、芫爆肚絲、木樨肉。
這么幾樣一上桌，讓劉家盛的客人們有點啞口無言。
無論是刀功，還是火功上，真的都無可挑剔。
腰花的花刀，更是讓幾位外地客人看得滿臉驚訝。
光是看到腰花的花刀，幾個人已經明白，劉家盛說馮正明是全省青年廚師狀元，絕對不是在吹牛的。
眼前這腰花的刀工，絕對不是隨便什么館子廚師都能打出來。
而除了幾個人印象中，比較常見的魯菜之外。
馮正明還給幾位客人上了幾道偏清淡的菜。
比如上了一個扒白菜卷，還給他們上了一道清炒里脊絲。
清炒里脊絲上桌，盤子里帶著湯汁的白嫩里脊絲，一根一根就如同是面條般，粗細非常的均勻，也是讓幾位客人看得驚嘆不已。