段錦盛跟著說“主廚你的調口真的讓我服氣，這次省里采購回來的好多調味料，我都不知道該怎么用，有些南方的還有國外的香料，好多都沒見過。”
這話也讓大部分青年廚師都很好奇。
這一次，省里為了舉辦這場青年交流大會，可以說是做足了準備。
在餐飲的采購上，更是利用本省港口上的優勢，專門從國外采購回來很多國外的香辛料。
那些國外的香辛料，或許一些老師傅們有一定的了解。
但是對青年廚師而言，真的很多人都沒有見過。
很多青年廚師，確實不知道那些該怎么去用
馮正明卻幾乎都知道，更關鍵的是，他調和出的味道真的很好吃。
今天，現場獲得國內外青年們的認可。
這一切都被青年廚師們看在眼里，大家不禁對馮正明充滿好奇
為什么他同樣還是青年廚師，甚至年齡上比不少人都要小，可是他卻能夠掌握這么多的知識，能把國內外各種香辛料都很好運用
馮正明聽完大家的疑惑，笑著跟大家說出自己的辦法。
“我知道大家的好奇，實際上非常簡單，我是自己去嘗出來的。”說著馮正明從廚師服里面掏出來一個小本子。
翻開自己小本子，馮正明介紹說“我會去嘗各種香料味道，并且把它們大概記錄一下。”
青年廚師們見狀，趕緊一起湊到馮正明的身邊。
他們看到本子上面，密密麻麻寫滿了各種香辛料的味道，以及和什么蔬菜或者是肉類搭配會更好
記錄非常詳細，仿佛是一本相當認真的讀書筆記。
看到這一幕，青年廚師們終于明白。
為什么馮正明會比他們厲害
因為他一直在自我學習和提升。
他是真正始終懷揣一顆學徒心的人。
不少人都想要馮正明這個小筆記本，只不過此情此景，大家都不太好意思開口去要。
看著馮正明把筆記本重新收起來，青年廚師們多少都很眼饞。
馮正明拍拍手說“好了好了，我們一起收拾一下，清理一下剩余的垃圾，還有要把后廚給打掃干凈。”
馮正明這樣一說，青年廚師們全都聽從他的話，立刻按照分工開始打掃。
后廚里忙碌打掃，沒多久這次青年大會的領導們來到后廚。
這次來的不光是有省里的，還有從京城下來負責這次青年大會的領導。
他們一起進入后廚，看到青年廚師們都在忙碌打掃。
京城來的領導擺擺手，沒有讓人去打擾青年廚師。
“我們等一等，讓他們先忙吧。”
一行人又先退出了后廚。
退出后廚，京城的領導低聲說“這群年輕廚師很棒，這一次你們魯省安排的非常好，你們敢大膽啟用年輕廚師，讓他們負責這樣重要的餐會，他們還能贏得國內外青年人一致好評，真的是很棒。”
得到夸贊，省里陪同領導們也都是非常開心。