菜單通過后，接下來馮正明和青年廚師們分頭行動，分別去詢問國內外青年們的口味，以及一些忌口。
國內外來參加青年大會的青年，足足有著上千人。
但馮正明他們分配好了之后，大家也是盡可能進行很細致的詢問。
最終不同人的口味，全部都被收集了起來。
馮正明又是根據不同國家民族，進行了分別的標注。
確定了應該要如何分配菜品，甚至是在后廚進行上菜的模擬。
這份努力，自然是被不少人給看在眼里。
尤其是負責主持這次大會，省里的一些領導都對馮正明他們青年廚師這份認真態度非常欣賞。
甚至有了，想要把馮正明給留在省里，專門負責接待工作的心思。
不過這件事情暫時被放下，因為青年大會還沒有結束，還有不少的事情要處理。
馮正明帶著青年廚師們，調查清楚了來參加大會青年們的口味，還有各種忌口的問題，大家也是準備了不同的應對方案。
不過總體上來說，大部分的青年都能夠吃馮正明準備好的菜單。
那些會有忌口的國內外青年，馮正明在經過省里接待負責人同意，給他們安排在一張桌子上。
如此一來，在上菜的時候，可以單獨給有忌口的青年上菜。
不至于現場弄混，導致國內外的青年吃出問題。
馮正明也跟負責上菜的服務人員，專門進行了囑咐。
“當天晚宴的時候，請各位一定要跟我們配合，我們會把有忌口青年們的菜，專門進行標注，你們上菜的時候，一定要注意一下，千萬不要上錯了。”
服務人員也都是非常認真記下來，并且服務人員的領班保證不會出錯。
“馮主廚放心，我們會認真對待，實際上不用你說，我們也不會上錯菜的，因為我們是負責服務工作，如果上錯了菜，到時候我們也是要擔責任的，我會親自帶人，聽從馮主廚你的安排，專門去給有忌口的來賓上菜。”
服務人員的領班是一位面容姣好，但隱約還是能看出有一些年紀的女人，名叫裴玉。
這些天下來，對方和馮正明他們的配合也是非常好。
而且每天馮正明會讓后廚專門為服務人員留下飯菜，很自然是獲得裴玉在內，所有服務人員內心的一份感激。
服務人員比馮正明他們還要辛苦。
畢竟馮正明他們只是需要做好菜，負責把后廚打掃干凈就可以。
但是服務人員是兩班倒，是需要24小時隨時都有人待命。
需要他們的時候，他們就必須要趕到現場。
并且所有服務人員都必須要著裝整齊，臉上還要始終保持微笑。
這一切都讓服務人員比馮正明他們廚師更加辛苦。
很多時候，可能因為工作沒有結束，他們根本就來不及在飯點吃飯的。
每當服務工作終于結束，看到馮正明和青年廚師們為他們留下的飯菜，讓每一位服務人員都非常感動。
馮正明私下里還聽說，好像經過這些天的配合工作和相處。