匯泉樓最后是不是真的能夠挑戰成功
用一場喜宴，展現出匯泉樓和馮正明他們青年廚師的實力
因為知道很多人都在關注，馮正明索性是直接來了一個自己公開。
他直接找到報社，把喜宴菜單在報紙上刊登出來。
這一下可真的是在整個泉城都出了名。
本來看到菜單的只是行業內的一些人。
現在馮正明把菜單登報，算是直接亮明了一切，讓泉城所有人都看著他們匯泉樓辦喜宴。
看到菜單，不少好事的人自然是進行一番研究和分析。
公開的菜單上，冷盤倒是沒有太多可說。
四道菜都算是匯泉樓的招牌，雖然沒有上匯泉樓的山藥泥，但有雙果更有喜慶的寓意，算是祝福一對新人可以早生貴子了。
接著便是包括最后一道“百年好合”在內的十五道菜。
包括油燜大蝦、紅扒羊肉、奶湯肘花白菜、爆炒蝦腰、鮑魚紅燒肉、醬燒牛肉、茄汁帶魚、九轉大腸、海參扒肘子、干貝三絲、糖醋鯉魚、四喜丸子、八寶福祿鴨、八珍繡球布袋雞。
這樣一份菜單在報上登出，很多人都進行了一番詳細的分析。
“這菜單可不得了，鮑魚海參干貝都有，羊肉、牛肉、豬肉、魚、雞、鴨也都是齊全，這放在過去真屬于是大場面了。”
“沒錯，山珍海味，牲畜也都是齊全的，這么一頓酒席可真的是有排場了。”
“嗨，這也不算什么吧現在大酒樓里辦喜宴酒席，這些還不都有啊”
“就是就是，什么肘子、牛肉、羊肉、大鯉魚、大蝦、四喜丸子，都有的。”
“可是大酒樓里的酒席會有海參鮑魚干貝嗎”
“就是，如果去聚豐德擺酒席，要上鮑魚海參干貝那要多少錢一桌”
“這些放在匯泉樓難道就不能便宜啊”
“我之前聽說，這好像屬于最高價位的喜宴酒席。”
“也算合理，鮑魚海參干貝都上了，成本擺在那里的，肯定是不可能很便宜。”
“你們都不懂，光看那些鮑魚海參干貝了，你們也不看看，這上面最后的兩道菜，八寶福祿鴨，八珍繡球布袋雞，這兩道才是這個菜單上真正大菜。”
“這兩道菜有什么特別”
“八寶福祿鴨和八珍繡球布袋雞，可都是要把鴨子和雞整個脫骨的，然后在鴨子和雞的皮肉袋子里灌上東西，塑形之后做出來的菜。”
“你們想想看，喜宴酒席那么多桌，光是這兩道菜廚師要做多久”
當大家開始矚目在八寶福祿鴨和八珍繡球布袋雞這兩道菜上。
很自然這兩道菜的難點也被很多人給挖掘出來。
接下來，就如同是幾家大酒樓里的掌勺大師傅們一樣，大家都很驚訝馮正明敢在菜單上放這樣兩道菜。
更加好奇，馮正明他們要怎么去做這兩道菜
尤其是喜宴酒席一共四十多桌，匯泉樓后廚能有那么多厲害的廚師，一下子做出四十多道來
大家紛紛猜測的時候，有老師傅和大師傅公開解釋了可行的做法。