這種情況真的是讓關注馮正明和匯泉樓的人感到很奇怪
馮正明對外界的談論并不關心，他在匯泉樓這次喜宴結束后，找了個時間召集所有參與喜宴眾人，再次把大師兄請來。
他準備要讓大家一起探討，關于喜宴的一些好與不好。
馮正明首先開口“這次喜宴我們算是很成功了，也讓新郎和新娘家里人，還有他們的親朋好友都非常滿意。
不過中間還是有一些問題，所以今天希望大家都能提出自己發現的問題。
都不用藏著掖著，有什么意見都可以說出來，包括是對我的意見，也可以直接說出來。”
馮正明的話很直白，要讓大家一起總結喜宴的一些問題，之后可以改正。
在場的所有人面面相覷，大家一時之間有點不知道該怎么開口
經過一陣沉默過后，還是顧志成先開口了。
“主廚我覺得，這次喜宴我們事先準備的不夠充分，當天的時候，我們走菜的過程還是略顯忙碌和混亂了。”
馮正明點點頭示意顧志成繼續說下去。
顧志成接著繼續說“我認為下一次，我們應該要準備更充分，像是燉煮的菜，應該要提前準備出來，當天用蒸鍋加熱出菜，那樣可以節省不少時間。
還有就是冷盤，我們應該先準備出來，可以在婚禮進行時，先把冷盤上桌。”
這些問題和建議，算是都非常重要的點。
有了顧志成開口，接下來大家也都是紛紛開口說起來。
總結大家說出問題和提出建議，差不多集中在幾個點上。
首先是準備的還是不夠充分。
大家都覺得喜宴酒席上的很多菜，應該是能夠提前一天準備出來，可以節省不少當天出菜的時間。
還有就是需要當天做的菜，都覺得馮正明應該更加放手一些。
齊家樂說“主廚，你是主廚，你不能總是自己去做，那些菜其實交給我們去做就好。”
這一點其他幾個青年廚師也都同意。
姚振輝贊同“沒錯，爆炒蝦尾我們是可以做的。”
鮑峰也說“主廚你應該是指揮調度我們，你總是自己親自上手，好像顯得我們沒什么事可做了。”
對大家這么一番意見，馮正明不禁笑了起來。
“我這親自帶頭干活，還干出了問題啊”
這話也把大家都給逗樂了。
李輝東笑著說“大家也沒有說錯，你既然是主廚，指揮調度更需要你去負責，你把上灶的活都搶走了，大家怎么上灶呢”
顧志成跟著說“主廚，你要給我們更多歷練的機會。”
這次就連呂重山、孫海和陳安邦以及新學徒們都紛紛點頭贊成。
馮正明也只能答應“好，以后讓你們更多去上灶。”
討論完后廚，馮正明又讓前邊服務人員們談談他們的一些想法和意見。
結果服務人員反倒是沒有太多意見。
領班大姐更是表示“本來我們都以為，四十多桌的酒席，那肯定是會非常忙，結果我們除了最后打掃，反倒是最輕松的。”
這一點上領班大姐還真是沒有說錯。
喜宴上大部分賓客都由辦喜宴新郎家里人負責招待了。