葉清將肉多的鯧魚劃了幾刀,用各種香料腌制上,一會兒可以做烤魚。
“烤魚,這可有講究的,要不要我幫你啊。我烤魚的手藝很不錯的,”牛小舞見到巴掌大的魚,來了烤魚的興致,她積極的對葉清說道。
“好啊,等你炸好魚之后再烤魚,那我就烤肉去了。”
“嗯,羊肉剛才我已經處理好了,你直接串起來烤就可以了。”
葉清剛走到炭火堆那邊,就見到地上放著兩只處理好的又肥又大的兔子,王鍇正往灰堆里挖坑埋土豆,地瓜。
“多烤幾個地瓜,那個好吃。”
葉清說完把用竹子穿好的兔子架好,開始在明火上翻滾起來。
等兔子肉稍微有一點點焦香的時候,葉清拿著小刷子開始把一些蜂蜜水一點點的刷在兔子肉上。
刷了蜂蜜的兔子肉立馬變成黃油油的,這兩只兔子都挺肥的,估摸著有五六斤的樣子。
就這樣還是剝皮之后的肉,可比葉清以前吃過的兔子肉要肥的多,就連她農場里養的都沒這么肥。
“這兔子夠肥啊?你打的嗎?”葉清問王鍇。
“我爹打的。”
“下次要是抓到沒受傷的活物留著,先養起來然后通知我。”
“你要什么?”
“都行。”
王鍇點頭,“可以。”
不一會兔子肉就被火烤的油汪汪的,一滴滴的油混合著蜂蜜水順著肉就滴到炭火里面,炭被燒的劈啪啪作響。
葉清一邊轉動著烤兔子,一邊給兔肉刷上各種調料。
莫策走了過來,問道:“辛苦了,要不要我來幫你轉動兔子,你直接刷調料就好了?”
葉清抬頭看了他一眼,以為他想烤著玩,反正現在兔子肉就是不停的轉動就可以。
于是她點點頭說道:“你先去把羊肉端過來,我烤羊肉串給你吃,到時候你再來轉兔子就可以了。”
“嗯。”莫策轉身。
牛小舞那邊,已經開始油炸小魚了。
一群人在火光之下圍著她談笑,因為油炸小魚實在太香了,對于少油水的人來說,這簡直比烤肉還來的吸引人。
葉清突然感覺,此時此刻心中滿滿的都是幸福。
莫策似乎有所感應,回過頭來,看了葉清一眼,倆人相視一笑。
冬云和冬菱也沒閑著,而是搬出一個黑色的特大號的大砂鍋開始煮起蘑菇湯來。
各種今天采的雜蘑菇已經被葉清檢查過,都是鮮美的食用菌,可以放心吃。
這樣的蘑菇湯,不用放什么特別的調味料,就很鮮美,比雞湯還好喝。
別院里的廚娘洗了一大盆子的新鮮黃瓜,開始做起拌黃瓜,這可是她的拿手絕活。
她拌出來的黃瓜,酸酸辣辣的十分開胃。
小猴仔喜歡吃糖醋黃瓜,廚娘還特別給他拌了一碗。
牛小舞剛把油炸小魚盛出來,好幾個人顧不得燙,就用手捏起小魚吃了起來。
“香!”
“真香,我可以吃十條。”
“這玩意兒,還不能吃太多,不然喉嚨痛。”
“今天難得大家伙高興,當然想吃多少就吃多少了!”
“是啊,沒想到寶少爺突然來了興致,要吃烤肉。