葉清搖頭失笑,錢多多卻還不死心。
“那您認識什么高人嗎?聽說您的師父南海神尼就是一位出神入化的絕世高手。”
錢多多眼睛里燃燒著期待的火焰問道。
“啊……我的師父是南海神尼?”葉清詫異的睜大眼睛,她怎么不知道。
“您的師父不是南海神尼嗎?城里都傳遍了啊!”錢多多驚叫。
“呃……我好像只說過我師父是一個尼姑吧?”葉清喃喃低語,看了一眼錢君寶。
會不會是這個世界上是有一位南海神尼,懂醫術。
所以錢君寶誤會了?!
她剛想問什么,錢君寶咳嗽了了幾聲。
葉清馬上對錢多多說道:“我也不知道我師父是不是南海神尼,我見到她的時候她并沒有表明身份。
至于武林高手,我真不認識。
好了,這事咱們就不提了。
既然都出來了,咱們就去外面再逛逛吧?正好我想要買點東西。”
錢多多還想再說什么,錢君寶已經先開了口:“娘子,我們先去庫房看一下那些假鮑魚吧?”
“嗯,你不說我還把這事給忘記了呢。”葉清點頭。
很快瑞生堂的老伙計就帶著錢君寶他們到了庫房。
老伙計將那袋假鮑魚干提了出來,放在陽光充足的地方讓錢君寶觀看。
錢君寶哪懂分辨這些,看那袋里的東西倒跟他以前吃過的鮑魚干樣子沒什么不同,他沒有動手。
看著葉清道:“娘子,麻煩你看看”。
葉清很快拿起一個,在太陽底下觀察了一會兒,很快說道:“確實是假貨,這是用石鱉烘干做出來的。”
“石鱉是什么?”錢君寶問。
葉清緩緩解釋道:“石鱉也是一種和鮑魚一樣的平底螺,市場上出售的干鮑魚因為已經去殼。
外形略似艇狀,有一面非常光滑,即為鮑魚的平底部分。
而石鱉也有發達的足部,足底也是平的,因此稍作加工即可用來冒充鮑魚。”
“原來如此。”錢君寶恍然。
所謂“千金難買雙頭鮑”,大的鮑魚平時只有那些有權有勢的人才能享用,極品的鮑魚平民根本沒資格享用。
兩頭鮑魚干以上的品級都是進貢的,一般富裕人家都是買二等品或者三等品為多。
好的鮑魚要先看外形,身形完好無缺,魚身腰圓背厚,肥美肉潤,珠邊均勻,無缺口,裂痕的為佳品。
另外,鮑魚也有新舊之分,剛干制的稱為“新水”,存放一、兩年以上的稱為“舊水”。
起“糖心”更好,時間越長越值錢,正所謂“存干鮑比存黃金更保值”。
而大宇境內的鮑魚都是從北海和南海兩地過來的吉品鮑。
這種鮑魚可謂是鮑魚中的上品,產于越州以上的海域,形狀如船,外形規整,邊刺少,聞起來還有一股清香。