徐拙有些不解，這個步驟沒錯啊。
而且這味道絕對棒，怎么就不是那個味兒呢
“我覺得挺好的啊。”
陳桂芳又嘗了一口。
“你做的這個，更像是干拌的擔擔面，香辣爽口，除了宜賓人都喜歡吃。”
徐拙有些不解了，這究竟是啥意思呢
大早上過來跟我打啞謎嗎
陳桂芳耐心的說道：“真正的宜賓燃面很麻，調料中有花椒麻椒和山奈。”
“而且你這個辣度也不夠，真正的宜賓燃面，吃完嘴巴都辣得能腫起來。”
“這樣吧，你先忙，等會兒我帶你去那家川味小館嘗嘗，你吃了就知道差距在哪了。”
徐拙匆匆把碗里的面條吃完，他真覺得這面做的好吃，不明白地道的宜賓燃面到底有什么不同。
去洗碗的時候，徐拙好奇的問陳桂芳。
“你是不是認識川味小館的老板”
陳桂芳這會兒已經開始玩消消樂了。
“那老板是老爺子早些年收的徒弟，學了兩三年之后去四川游歷，在那邊當了二十多年主廚，是有名的川菜大師。現在回來開了這家川味小館，專做私房菜。”
“兒砸，你要想在烹飪這一行有所成就，不能光閉門造車，也得去嘗嘗人家的手藝，通過對比才知道哪方面欠缺。”
“以前你上學時候，為了讓你爸提高廚藝，我們走南闖北，跑遍了全國各地，等回來后，你爸的廚藝明顯提高了不少……”
她正興高采烈說的時候，徐拙冷不丁插了一句。
“你倆是專門趁我不在家出去旅游的吧”
陳桂芳干咳兩聲。
笑容逐漸尷尬。
“兒砸，你別多想，我們主要是出去采風，帶上你怕影響你學習……”
切！
我信了你個鬼！
徐拙開始和面，陳桂芳翻出昨天剩下的羊蹄，自顧自的吃了起來。【愛奇￥…免費閱讀】
和好面，鹵好羊蹄之后，徐拙讓建國守著店。
他則是坐上陳桂芳的車，直奔新區。
沒來之前，徐拙還以為川味小館是個小飯館。
畢竟這個名字就讓人覺得不大氣。
結果到了之后才發現，居然上下兩層，裝飾得很典雅。
外面貼著藍色的墻磚，配合那朱紅大門，有點像是古代的大戶人家門口。
剛走到門口，立馬有穿旗袍的服務員迎上來。
這服務員臉上帶著職業性的微笑，顯然認出了陳桂芳。
“喲，陳總來了，里面請里面請，我們老板剛過來，您直接上樓就能找到他。”
娘兒倆上樓。
在二樓的樓梯口，徐拙見到了這里的老板。
一個身穿唐裝五十多歲的謝頂男子。
“這就是你兒子徐拙吧長得可真帥！”
“對，這是我兒子，快喊魏伯伯。”
沒等徐拙開口，對方就直接伸出手：“魏君明，你爺爺當年收的第一個徒弟，一直在川蜀混跡，剛回來，以后咱們多聯系。”
他看上去跟李四福歲數差不多，只不過這精神頭，李四福可比不上。
對于徐拙來說，這都是大人間的寒暄。
他到現在都不太適應。
好在有陳桂芳在，沒有讓場面冷下來。
說明來意之后，魏君明立馬帶著徐拙往后廚的方向走去。
“走吧，我給你做一遍，不難。你要記住，越是這種小吃，門檻就越低，因為大眾化的食物，是復雜不起來的。”