江羅直接走過來，要親自送去。
看著金黃色排骨塊，聞著香味，江羅肚子忍不住咕嚕叫起來，老臉一紅。
灶房內幾名幫廚那也是看的口水連連，也跟著肚子咕嚕叫，江羅瞬間覺不丟人了
阿喜早已看穿，便笑著說“大家別急，我做的多，不管是大家還是江叔都有份”
眾人一看，可不，這案板上可不還有不少塊呢
于是江羅頓時喜笑顏開，腳步輕快的去送菜了。
不到一會兒，阿喜又做好了幾道菜，蒸茄盒，香煎大蝦，蘆筍雞爪，黃金雞肉
看著一道一道菜肴端出去，香味都似面了整個曲府。
倒不是夸張，只因阿喜做出來的菜肴和別的廚子做出的實在不一樣，關鍵香味那是經久不散，不一會兒，灶房外竟是圍了好些個府中下人。
他們扒拉著門框，皆都揚著脖子朝里看。
因為曲峰年紀大，胃口又不好的原因，這灶房內可是許久不曾出現過這種濃郁的香味了。
阿喜可是沒有注意，此時的她正在做螃蟹羹呢。
這螃蟹可是稀罕物，尤其是在青州城內，更是甚少見到。
因為稀罕，所以很多人都不知道如何吃，但阿喜不
一樣。
自從喜來食厚薄以后，每個月都會加一道新鮮菜，為的就是吸引源源不斷的新客人。
而螃蟹阿喜也托人買來做過，螃蟹最好吃的季節乃是夏末秋季，那時的螃蟹才最是肥美。
阿喜有奇書，奇書中關于這螃蟹做法很多，有的簡單，有的較難。
對于阿喜來說，做菜非難事，跟何況這螃蟹最為簡單的做便是直接上火蒸，不過這味道就比較單一。
阿喜照著奇書便學做了幾個樣式，而知道螃蟹羹就是較為復雜的做法。
雖說現在季節不對，螃蟹肉少，但也有其他做法。
準備一小碟硬米，倒入研缽里搗碎，要呈屑粒狀，力度時常不能太大太長，不能研成粉末。
取姜兩片，切姜蓉，準備花椒，胡椒等分別在研缽里研碎，蔥洗凈，蔥只用蔥白，切碎粒。
這邊幫廚的人已經將阿喜要的橙子剝皮，將橙子切成小塊，批去內層白肉，切成細絲。
有人已將排泄洗凈，每只螃蟹腳剪為兩段，揭開蟹蓋，摘除鰓，沙袋，心臟等部位，蟹身切成兩半。
砂鍋內倒入兩大碗水，放入蔥兩顆，花轎一撮。
大火燒開，再將火稍小，稍煮少時，撈出蔥椒，放入蟹塊，水沸后，倒入搗好的米糝，煮少時至米開花。
在準備黃豆醬，將豆粒碾碎，加入處理好的姜蓉，花椒這些加入少量水攪拌均勻。
將調汁倒入蟹羹內，翻攪滾一滾。
在蟹羹快要煮好后，撒上蔥白，加鹽調味，在倒少許黃酒，醋，便可盛碗。
如此一碗色香味俱全的螃蟹羹便做好了。,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址,免費最快更新無防盜無防盜報錯章求書找書和書友聊書請加qq群647377658群號</p>