岑如海放到了豬脖子下，人剛一站開，就看到岑如海手中的尖刀似乎是一閃就扎進了豬脖子上，然后只見他的手這么上下一晃，鮮紅的豬血就沿著傷口汩汩的往下面的盆子里噴涌。
大黑豬發出了凄慘地叫聲，叫的一個慘吶。
不過岑如海的兩個兒子和女婿三人力氣也夠大的，他們這邊三人就把這頭豬穩穩的按在了凳子上，直到豬脖子再也看不到有血流出來
“好家伙這豬力氣可不小”
豬死透了，按著豬的三個漢子松開了手，其中一個抹了一把頭上的汗說道。
另外兩個則是從拖拉機的車廂里拿出了一堆稻草，開始往豬身上堆。等著堆的差不多了雖然就這么把稻草給點著了。
戴紅旗很驚奇的望著燒著了的稻草，想了一下覺得這可能是新鮮的燎豬毛的方法，也就站著好奇的看著。
看了一會，他好奇地問道，“海叔，大家殺豬不都是用熱水浸泡刮毛的么你們怎么用火燒呀”
“這樣子快點”
岑如海解釋道，“以前我們也是用開水浸泡刮毛的，不過那樣太慢了，一天也殺不了幾頭豬，現在我們都是用火燒，我們還是好的，有些人直接用液化氣噴火器燒的，那樣地速度更快。”
他一邊望著兒子和女婿燎豬毛一邊對戴紅旗問道，“豬頭卸不卸，要是卸的話你想怎么卸”
戴紅旗對于這些是不懂的。
岑如冰接口道，“直接卸下來，明天進火的時候用來敬神用。”
大黑豬的一面燒完了，岑如海和他兒子女婿將大黑豬翻了一個身，換成另一面。
等著稻草燒完，頓時一陣烤豬肉的香味傳了出來。
這個時候一個人接了一盆水開始往豬身上沖，另一人開始在沖過的地方用刮刀刮，隨著一刀一刀刮下去，原本被燒的黑乎乎的表皮就不見了，露出了被燎成了淡淡金黃色的散發著肉香的豬皮。
很快的整只豬就被刮干凈了，整個豬身上的淡金色烤過的皮幾乎都是一個色調，可見這些人燒的手法有多么地道。
岑如海檢查了一下豬之后，從自己的刀包里重新取了刀。
他沖著豬兩前腿前一刀扎了進去然后這么往后一帶，豬肚皮就分了開來。
“嘿好豬啊”
一看到了豬身上的肉，岑如海立刻就大聲贊了起來。
只見岑如海的刀挑起了一片瘦肉，對著太陽，示意大家看他分開的小瘦肉條兒。
別人看的點頭，戴紅旗這邊也不知道什么東西。
只是見到瘦肉纖維之間像是有星星點點的油光在太陽光的照射之下亮晶晶的。
“瘦肉條很細而且之間布滿了油脂”
岑如海贊道，這可是頂級的農家土豬肉。好東西。這些年這樣地土豬肉已經很少見了。
他扭頭問道，“三哥，這是誰家養的豬呀”
岑如冰笑道,“這頭豬是老八家的，他的腳上次守夜的時候被野豬拱斷了，正在家里養傷，他老婆現在進了小戴的農場，老八自己沒法子喂豬，剛好小戴要買豬，他就將豬賣了，這可是正宗的本地黑豬，老八喂了差不多十個月了，全是喂得的糧食和青菜葉子，這肉自然不會差了。”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>