酒樓可以找官府買酒曲，然后將酒曲釀造成美酒，通過周邊的腳店進行兜售，腳店與酒樓可以說是共生的關系。
為什么腳店不釀造自己賣的美酒呢因為那是違法的
這時代官府對于鹽、茶、酒等生活必需品的管制都非常嚴格，官府會將一定量的酒曲，販賣給一些大型酒樓，但是他們沒有更多的量，可以給那些小店了。
于是，那些沒有酒曲的小店便被迫成為了酒樓的腳店，每日倒是也可以小打小鬧地做些飲食的營生，兼賣大酒樓運過來的自釀美酒。
如果有人私自在家釀酒販賣，一旦被人舉報到了官府，后果十分慘重
“洪掌柜，痛痛快快地做個決定吧，別讓我看不起你”吳掌柜滾動了一下手里磨得油光發亮的核桃，眼里滿是輕蔑之色。
“好，我跟你比試你別以為我迎客酒樓會怕了你，我迎客酒樓能保住七里鎮第一酒樓這塊金字招牌這么多年，靠的可都是真本事”洪掌柜擲地有聲地說道，“在過去的二十年里，我們迎客酒樓的招牌菜有十二道，其中有一道菜，連微服私訪的欽差大人都贊不絕口呢更別說，我們最近又新請來了一位大廚，他推出的這幾道新菜，更是讓我們迎客酒樓的名聲更上一層樓，每日往來的客人那是絡繹不絕”
“我知道，我知道，”吳掌柜嗤笑一聲，不耐煩地說道，“不就是一個從小客棧里挖來的廚子嗎也值得你這般炫耀光是你的眼界，就注定你贏不了”
洪掌柜氣得臉紅脖子粗。
“走了”吳掌柜滾動著手里的核桃，轉身向門外走去，再走到門口的時候又回頭看了他一眼，“對了，在離開之前，我送你一句金玉良言。人心似紙張張薄，世事如棋局局新，你可不能總以舊眼光來看待新事物一直躺在功勞簿上吃老本，總有把自己餓死的一天吶”
說罷，他就大笑了幾聲，張狂地離去了。
洪掌柜氣得狠狠地拍了一下柜臺，臉色鐵青。
周圍的小伙計們全都嚇壞了，紛紛低下頭來，大氣都不敢出。
迎客酒樓里的賓客，大多數與洪掌柜都算是老熟人了，見他今日被人這般壓制，紛紛上前安慰了起來。
“別怕咱迎客酒樓的實力，那個傻子不明白，咱們這些食客還能不明白嗎他就是一個上門找死的蠢貨”
“沒錯，簡直就是在自取其辱洪掌柜不必客氣，到那天只管狠狠地羞辱他一頓也好讓他看看到底誰才是沒有眼界的井底之蛙一個外鄉人也敢在咱們的地盤上囂張，簡直是找死”
“你放心，到那天我們所有人都會為你捧場我們會笑得他恨不得找個地方鉆進去”
云芍藥坐在角落的桌子旁，望著大堂內的情景，卻是若有所思。
對方真會是一個鐵憨憨嗎
還是說，他這次乃是有備而來，真的想好了萬全之策,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址,免費最快更新無防盜無防盜報錯章求書找書和書友聊書請加qq群647377658群號</p>