方掌柜做了決定之后，將蔡大廚喊過來商議了一整個晚上，一開始蔡大廚并不同意將祖傳的菜譜傳給外人，可方掌柜承諾的利益實在是太豐厚了，他說每簽下一家加盟店，就分給他三成的紅利
最后，蔡大廚抵不住利益的誘惑，還是同意了方掌柜的提議，決定在今天同方掌柜一起來清河縣，在一品軒剪彩的這一天下戰書，踩著一品軒一舉成名
云芍藥在蔡大廚挑選好食材之后，也開始圍著廚房挑選起了食材，她挑選的主食材同蔡大廚一模一樣，也是黃鱔、豆腐和鰱魚。
各大酒樓的掌柜們看到云芍藥，果然打算在蔡大廚最擅長的菜式上打敗他，不由得搖了搖頭，覺得云芍藥還是太不知天高地厚了
只有和云芍藥一早簽訂了加盟協議的六大酒樓的掌柜們沒有這么想，他們之前吃過云芍藥做的那十幾道菜，自然很清楚云芍藥的水平，在他們看來，要么就是蔡大廚的廚藝和云大廚的廚藝在伯仲之間，要不然就是云大廚的廚藝更勝一籌
只有這兩種情況會存在，絕不會有第三種情況發生
云芍藥和蔡大廚分別挑選好食材之后，萬里鵬讓人將廚房隔了起來，然后將各位遠道而來的掌柜請到了院子里，又派人從周圍的人家家里借來了一些桌椅，擺放在了院子當中，然后在桌子上擺上了瓜果點心和熱茶，招待得十分周到。
云芍藥在做菜之前去了一趟系統空間，看了一下系統今日發布的幾個任務，今日的高難度任務倒是不像往日那般指向不明，如果她今天能夠和十家酒樓簽訂加盟協議，就能完成今日的高難度任務，得到3萬點成長值和3000兩銀子的現金獎勵
云芍藥覺得這個任務對她而言難度不算太高，她相信系統出品的技能書，一定能讓她贏下這一場比賽，讓其他處在觀望之中的酒樓掌柜們下定決心，和她簽訂加盟協議。
一個半時辰過去之后，云芍藥和蔡大廚都已經完成了三道菜品，誘人的香味從廚房里飄了出來，彌漫在整個院落之中，令人垂涎三尺。
方掌柜志得意滿地坐在自己的座位上，伸手搖著折扇，氣風發地與旁邊的幾個酒樓掌柜們交談著，一副勝券在握的樣子。
很快，蔡大廚就將自己做好的第一道菜端了上來，他做的第一道菜名為荷包鱔，這是一道口味非常清淡的湯菜，鱔魚被處理好之后包裹在薄如蟬翼的藕粉皮中，上面澆著濃濃的高湯，點綴著紅色的枸杞，賣相相當漂亮。
在座的各位酒樓掌柜們當中有不少人去過八方酒樓，吃過這一道招牌菜，他們拿起筷子嘗了嘗這一道菜，只覺得今日蔡大廚沒有發揮失常，這一道菜做得十分出色，不愧為御廚世家的傳人對得起他們八方酒樓百年的老字號
“在這一道菜上，應該是八方酒樓贏定了”有人開口說道。
他的話引來了其他人的一致贊同，只有和云芍藥簽訂過協議的六大酒樓的掌柜們依然持觀望態度，嘗完菜之后就放下了筷子，一聲不吭。
“那么就請云大廚端上她做出來的菜品吧”方掌柜搖著扇子，笑呵呵地說道。
云芍藥拍了拍手，讓幾個下人從廚房里端出了幾個盤子，分別放在了各個圓桌上，然后掀開了盤子上面的蓋子，脆鱔的麻辣鮮香撲鼻而來，像是一位揮舞著大刀的江湖俠客，劈開綿軟的風雨，盡情潑灑著江湖氣息。
云芍藥端著一個油盆走了出來，將盆中的熱油澆在了每一盆鱔魚上，頓時，七成熟的嫩鱔魚在熱油的高溫下完全熟透，而各種香料的香味也被激發得更加徹底了
“好香啊我從事酒樓行業這么多年來，還從未聞到過這么濃烈的奇香”