“吸一口賽神仙啊光是這香味，就遠勝那道荷包鱔了”
“看來這位云大廚也是有兩把刷子的呀”
只見每一盆鱔魚的盆底整整齊齊地鋪著焯過水的藕片、土豆片和芹菜桿，鱔魚肉的配料有重口味的泡蘿卜絲、泡豇豆、泡子姜片、姜末、蒜末、辣椒面、花椒、秘制香料粉和胡椒面，菜里還飄著淡淡的料酒香
光是這配料的復雜程度，就令人拍案叫絕
而這還只是一部分呢，這道油淋脆鱔的底料也十分講究，足以令聽眾目瞪口呆
各大酒樓的掌柜們迫不及待地舉起了筷子，夾了一條鱔魚放進自己的碗里，趕緊嘗了一口。
只一口，他們就驚訝地睜大了眼睛
蔡大廚做的那道荷包鱔魚，在云大廚做的這道油淋脆鱔面前，完全不值一提
很快，每一個圓桌上的那一盆油淋脆鱔菜都被一掃而空了，大家吃完之后還有些意猶未盡。
“太好吃了，實在是太好吃了”
“這是我這輩子吃過的最好吃的一道菜”
“怎么能有人將鱔魚做到這種程度啊我這輩子可算是開了眼界了不枉此生啊”
大家贊不絕口，紛紛將手里的木筷子投到了筷子筒里，表示在這道菜上覺得云芍藥更勝一籌
最后，結果一目了然，每個桌上的兩個筷子筒當中，竹筷子寥寥無幾，木筷子滿滿當當
“云大廚，你這道油淋脆鱔做得實在是太好吃了，你到底你到底是怎么做出來的呀”有人忍不住問道。
“老郭，你問這話可就有些得意忘形了，這可是人家的獨門秘技，能在大庭廣眾之下說出來嗎”有人忍不住拍了一下他的手。
“當然能了。想要做出這道油淋脆鱔，關鍵不在于復雜的步驟，而在于我獨家調制的香料，”云芍藥侃侃而談，“這道菜在制作工藝上確實十分復雜，首先在挑選鱔魚的時候就得十分講究，每一條鱔魚的重量大約為八錢，然后將鱔魚從背上開刀，去掉鱔魚的脊骨、腸子和魚頭，接著將一條完整的鱔魚清洗干凈，放到一邊的盆里，原材料基本上就準備好了接下來，就是底料的問題了”
眾人紛紛看向她，聽得聚精會神，生怕自己會漏掉她說的任何一個字。,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址,免費最快更新無防盜無防盜報錯章求書找書和書友聊書請加qq群647377658群號</p>