就算是服務人員，加起來也不超過一百位。
到時候開放自主燒烤的模式，直接把烤架和調料之類的設備租出去。
讓那些食客們親自動手。
這同樣是一種燒烤經營的辦法，時常流行于那些景區當中。
不過套用在城市廣場這種商業圈里，還是很少見的。
“到時候要是做成了，也許會讓他們驚掉大牙吧。”
想到郝仁和熊偉他們知道自己的想法之后，會露出的表情，陳青也不禁嘿嘿一笑。
在外人眼里自己就像是一個先知，對于所有事情都了如指掌。
但只有他知道，自己如今很多的舉動都是摸著前世的燒烤企業過河。
在無人指引的情況下，茫然的向前探索。
和有跡可循的探索，完全是兩碼事。
又花了半個多小時，將所有的調查問卷整理完畢以后。
陳青終于放下了心。
他之所以要進行市場調查，目的就是為了摸清當下人們對于燒烤的想法。
自己費了那么大的心思籌辦露天燒烤基地，雖然元旦的時候生意火爆，但這段時間以來，基地的生意明顯下滑。
不復開業那幾天的熱鬧場景。
每天的收入，也出現了明顯的縮水。
這也是一個不太好的信號，讓陳青心中有些緊繃。
一時的紅火代表不了什么。
前世今生陳青見過太多曇花一現的事情。
他雖然對于自己的未來很有信心。
但也并不覺得在接下來的創業過程當中就會一帆風順。
總有些磕磕絆絆會遇到的。
幸好當下的調查問卷讓陳青的信心再度提升了不少。
游客們給出的反饋，絕大多數都表現出了相對開放的態度，對于露天燒烤很有好感。
在這一點上陳青很相信這些調查問卷的策劃能力。
好歹是前世那么大一家燒烤巨頭企業精心制作的問卷，怎么可能這么簡單就被人蒙混過去。
也許在那填寫問卷的100個人里面。
確實有許多人一開始目的不純，是沖著兩塊錢的紅包來的。
但是在他們填寫調查問卷的過程當中，不經意間也會將自身的真實想法透露出來。
“現在的情況基本穩定了，存折里的款項還有四十幾萬。”
“袁師傅帶著幾個徒弟干裝修，頂樓的工程少說也要干半年。”
“接下來應該找機會建立自己的原材料供應點了。”
陳青左思右想，最終還是按照前世那一家燒烤企業的發展路線來走。
在開設分店擁有好幾處盈利點之后，那一家企業一段時間里并沒有急著擴張。
而是騰出手來，建立了屬于自己的原材料供應鏈。
燒烤的基礎，自然是這些精心制作的烤串。
要是在原材料供應上出了問題，即使是再怎么手藝驚人的燒烤師傅照樣也是無能為力。
巧婦難為無米之炊。
在燒烤界，這可不是一個空話。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>