天才剛亮，碼頭上攤子出了不少，客人卻還不多，對方能特特找過來詢問，還是歸功于香味濃郁的鹵下水。
宋玉枝就先介紹了鹵下水。
來人是個二十八九的青年，穿著打扮和宋玉枝差不多，也是棉帽子配大棉襖，但衣服料子卻比宋玉枝的好不少。
聽說那是鹵下水的香味，青年撇了撇嘴，說：“豬下水嗎？那就算了。我腸胃不好，出門在外只能吃些清淡的。”
豬大腸含有很高的膽固醇，確實會影響腸胃的消化功能。宋玉枝平時也不給宋知遠多吃這個。
但好不容易來了個客人，宋玉枝也不可能直接讓人走了，又立刻介紹起包子和面條。
對方依舊興致缺缺，畢竟這東西家家都有，還不如去前頭固定攤位上吃！
人家攤子鋪的大，周圍又有遮擋，坐那兒還能少吹很多冷風呢！
更別說宋玉枝家的包子、面條價格還比碼頭上的貴一些！
“客官不知道，咱家這面有講究，”宋玉枝邊說邊不動聲色地打量那青年——他雖然清瘦，但攏著包袱的手上卻沒有老繭，骨節也并不粗大。
看著就不像做粗重活計的人！
宋玉枝隱約猜到了一些，頓了頓便接著道：“咱家的面條叫鴻運當頭面，是我家的特色！一碗四文錢！”
小食攤子的右邊還未有人家，左邊往前卻是滿滿當當的。
還挺巧，宋玉枝左邊就是賣餛飩、面條的攤子。
聽到宋玉枝這話，那青年尚未如何，隔壁的攤主卻是先笑出了聲，大喇喇地道：“只聽過狀元紅這種酒，哪里有這種花名的面條？客官還是來我們攤子上吃吧，鮮香的小魚面才三文錢一碗！”
那攤主說完就勢在必得地看了宋玉枝一眼。
畢竟她家的面條可是足足便宜了一文錢呢！
誰料方才還準備走的青年卻沒挪腳，臉上帶著幾分興味地道：“還有這種面條？行，給我來一碗！”
說著就在矮桌前坐定了。
宋玉枝一邊應聲，一邊不咸不淡地看了隔壁一眼，立刻開始煮湯揉面。
面是宋玉枝在家里就發好的，用濕紗布蓋著，現下她只要再揉兩家，根據軟硬程度加入一點水或者面粉，立刻就能動手搟面！
等面搟好，宋玉枝想了想，把面切成三指寬的長條，然后刷上一些油，接著醒上了一會兒面。
等待的時間里，湯鍋里的骨頭湯煮沸了。
宋玉枝把長條狀的面團拿到手里，熟練地開始拉面，那面條在她手里一分為二，二分為四……眨眼工夫變成了細如頭發絲的模樣！
天實在冷，流動攤位這邊更是一點遮擋都無，那青年本來已等得有些煩躁了。
但看著宋玉枝那游刃有余、一氣呵成的拉面過程，他跟看人表演雜技似的，渾然忘記了時間！
極細的面條熟得快，很快就湯鍋里煮熟上浮。
不多時，一碗放了熱滾滾的骨湯拉面就被端上了桌。</p>