在客人們的爭相購買之下，宋記小伙計帶來的幾罐子番椒醬，眼瞅就要見底。
都不用人提醒，鐵牛就小跑著回宋記傳信了。
宋玉枝對這種情況早有預料，畢竟中式的炸醬、菌菇醬什么的，雖她能做到比別家都好吃，但都不算稀罕玩意兒，時下已經有了。
就韓式辣醬是絕對的稀罕物，別家再沒有的。
賣的最好再正常不過。
先前小伙計們還未從宋記出發，她就在熬煮第二鍋了。
熬煮到現下正好出鍋。
宋玉枝先讓鐵牛坐下喘口氣，而后讓鋪子里其他人裝盛醬料。
等鐵牛再帶著幾罐子醬料回到長纓街上，第一批買到新口味拌飯的客人，都已經吃的差不多了。
跟過往一樣，嘗過宋玉枝手藝的人，就沒有說不好的！
尤其小伙計一點沒夸張，宋玉枝做出來的肉丁炸醬，香味濃郁，肉丁與醬料完美融合，咸香適中，食之口齒留香，回味悠長。
菌菇醬則是菌香滿滿，細嫩鮮美，細膩柔滑，仿佛凝聚了大自然的清新精華。
而番椒醬就更別說了，風味獨特，口感豐富，有辣味，卻又不會太刺激，帶著一點適度的甜咸味，辣而不躁，濃郁香醇。
拌進飯里，真是他們此生從未嘗過的全新口味！
這還不算，宋玉枝很讓鐵牛帶來一個消息，就是宋記還推出了素菜拌飯。
就跟傳統石鍋拌飯一樣，里頭不放肉，只放青菜、豆芽、黃瓜絲和雞蛋。
這樣的拌飯就跟別家一樣了，賣四十文錢，到鋪子里消費同樣能減五文錢，也就是三十五文錢一鍋。
適合對新醬料意動，但仍然對差價耿耿于懷的食客。
這下子便也沒有人再把注意力放到其余食肆上了。
客人們只需要考量自己到底是賣葷的，還是買素的了。
那膳福齋的伙計見情形不對，一溜煙地回了鋪子里報信。
“掌柜的，這可如何是好？那宋記今日推出了新醬料。客人們抓著咱家，‘絕對和宋記的煲仔飯一模一樣’的說法不放，非讓咱家也弄那樣的新口味。更還有剛買完、還沒開動就后悔了，上趕著找咱家退銀錢的客人……”
膳福齋的掌柜哪里能想得出對策呢？
連那宋記普通醬汁的配比，他都琢磨不出來，尚且是用了旁人送來的食方。
這今天剛冒頭的新醬料，肉丁炸醬和菌菇醬倒還好說，起碼聽過名頭。
那種什么不帶紅油和椒末、甜辣口的番椒醬，此前聞所未聞，見所未見的，這上哪里琢磨去？
而且番椒價格昂貴，日常不是按斤賣，而是按兩論的！
購置這樣貴重的東西，哪怕是一店掌柜，也只是高級打工人而已，哪里能做主呢？
掌柜沉吟半晌便只道：“先別應承客人說咱家也會出新口味。等我把這事報給東家，讓東家來決斷。至于今日……那么些煲仔飯都已經做出來了，怎么也不能浪費。再降個五文錢吧。若是有客人要退銀錢，也只管給退，不能砸了咱家的招牌。”
伙計囁喏著，想說自家的煲仔飯本就比宋記賣的便宜不少，賺頭稱不上多豐厚。
而為了加急購置買砂鍋，則已經多花了不少銀錢。
再來一次降價，那就真的是毫無賺頭了！
而且如意酒樓前的涼棚就那么大，一旦降價，前面已經買過的客人必然也要找過來退差價。
掌柜擺擺手，示意他想的那些，自己都想到了，又嘆息道：“我早就勸著東家沒必要賭上自家的招牌，去模仿同行的招牌菜……事已至此，現下說啥都晚了。”
那伙計越發縮了脖子，再不見方才在宋記伙計面前的囂張氣焰——
要知道前兩日撿到食方的是他，想在東家面前表功、攛掇東家學宋記售賣煲仔飯的也是他。
這要是真賠了本，總得有人站出來擔責任。