想起皮蛋，安小暖就更激動了。
那東西不算麻煩，但不知道做法的人絕對做不出來！
如果這個地方的人能接受皮蛋的話……
那可太好了！
到時候她可以開作坊，聘請一些信得過的人來幫忙。
關鍵的步驟她自己來，其余的事情都可以讓工人去干。
等皮蛋做好，她就把皮蛋瘦肉粥，涼拌皮蛋，皮蛋擂辣椒等等方子賣出去，先掙個一筆。
然后，再當個供貨商，給各酒樓食肆哪怕小攤販供貨！
甚至還可以讓村里的人去當賣貨郎，挑著擔子街頭巷尾去賣皮蛋。
之前不是有一本小說特別火嗎？里面就有主角賣皮蛋的劇情，生意那叫一個爆火！
安小暖越想越激動。
她是很愛吃皮蛋瘦肉粥的，曾經也查過皮蛋的制作方法。
雖然后來因為懶，她并沒有去做皮蛋，但大概怎么做她還記得。
大不了就多嘗試幾次，萬一能成功呢？
不過在皮蛋做出來之前，她還得想辦法將酒肆的下酒菜給供應上。
于是，又放話出去，不僅是石螺，小魚小
蝦還有韭菜黃豆什么的，她也要。
炒河蝦，黃豆酸筍燜河魚，都是極好的下酒菜！
也好在趙大妮廚藝不錯，為人也勤快，能幫安小暖不少忙，所以下酒菜這邊需求量即便變大了，也忙得過來。
當然。
安小暖并沒有撿了芝麻丟了西瓜。
在做下酒菜的同時，她還將豬肉脯給做了。
最驚喜的是，她在空間里翻出了去年夏天摘的楊梅。
不多，大概就三斤左右，本來想著吃的，但后來忙來忙去給忙忘了。
這會兒翻出來正好，洗洗干凈曬成干。
又去城里買了糖，跟楊梅干一起做成楊梅糖。
就像現代的話梅糖一樣。
糖過楊梅干給裹在中間，吃起來酸酸甜甜的，味道還不錯。
送豬肉脯去王家時，她順便就把楊梅糖也送了過去。
不多，就送了半斤。
沒收王家那邊的錢，當是試吃了。
主要是楊梅不多，做出來的楊梅糖就那么一點。
家里的孩子們試過以后都喜歡吃，所以她還留了點楊梅糖在家給孩子們。
由于要等楊梅糖，再加上最近比較忙，所以豬肉脯送到王家時，就有點晚了。
王家大廚看到安小暖終于帶著豬肉脯過來，激動得要哭：“可算是來了！再晚兩天，小公子和小小姐就要離開青山縣咯！
他們昨天還念叨著你的豬肉脯，生怕吃不上咧！”
“讓小公子和小小姐久等了。”
安小暖也挺不好意思的，將豬肉脯遞過去的同時，把楊梅糖也遞過
去了：“這是我新研究出來的糖果，小孩子特別喜歡。
勞煩您拿去給小公子和小小姐嘗嘗，就當是我賠罪了。”</p>