“味道不錯，給你點個贊。”陳素芬吃一口米線，沖李東豎了個大拇指。
“確實如此，我幾個同事來這里吃過以后都說好吃，好些都辦了會員。”薛佳琪說道。
她的理工大學同事時不時的也會來這里吃飯，有時候會給她發消息調侃，說是來給她捧場了。
“做餐飲行業起步是最難的，沒有人氣，沒有名氣，全靠一點一滴的積累。能在一個地方做十年以上的老店都有自己的特色，要么服務好，要么味道正宗，要么位置好，要么飯菜干凈環境衛生，總之得占一樣。”陳素芬一邊吃一邊給李東說道。
“你要打造你的品牌這個想法很好，你年輕，又處在天青市這種一線城市，機會無限，潛力也是無限。”
“不管味道如何，飯菜一定要干凈，餐具一定要干凈，這是最基礎的。”
“然后是味道要保持住，別今天吃是一個味道，明天吃又是一個味道，給人一種很不專業的感覺。”
“服務一定要好，熱情而不又過度，讓人感覺舒服，而不是厭煩。我看你店里都是自助下單，這個就很好，讓顧客自己慢慢在手機上挑選，這種方式很好。”
“我看你這配的有小吃，小吃是輔助米線的，不能弄太多，比如紫薯球，做到精致就行，量不要大，要不然顧客吃幾個紫薯球飽了，再吃米線就感覺不那么好吃了。”
“廳堂衛生一定時刻保持清潔，上一桌客人走了以后，不管有沒有下一桌客人在等待，立刻收拾干凈，盡量別讓其他就餐的顧客和剛進店的顧客看到，以免影響就餐的心情。”
“食材一定不要糊弄人，不是說不能用便宜點的食材，而是什么樣的食材配什么樣的價格。你不能把飼料雞賣出散養雞的價格，把雞肉賣出牛羊肉的價格，短期來看你能獲利不菲，過段時間肯定人氣下滑。你能糊弄的了一時，糊弄不了一世。”
陳素芬一邊吃著飯，一邊給李東講解著自己的經驗和心得。
前二十年除了李東上大學她來過一次天青市，其他時間她都在老家待著，她對大城市不了解，不了解這里的生活習慣、消費習慣，但是對于餐飲的一些見解卻適用大部分地區。
薛佳琪在一旁默默聽著，感覺婆婆這個“沒怎么上過學”的人，水平一點都不低。也怪不得李東有這么高的廚藝天賦，整天在這樣的家庭環境下生活，廚藝技能點每天都在提升啊。
“媽，走吧，帶你去做頭發，換個時興的發型。”一頓飯吃的飽飽的，薛佳琪高興的說道。
“好，今天媽這一百來斤就交給你了，你看著怎么捯飭吧。”陳素芬爽朗的說道。
幾萬塊的玉鐲子買了，幾千塊的衣服也買了，做個頭發而已，能花幾個錢？
結果事實證明，陳素芬確實小看了大城市的消費水平，或者說小看了薛佳琪的日常消費水平。
“媽，對著鏡子看看滿意不，不滿意了讓琛姐再調整調整。”薛佳琪在一旁說道。
經過三個多小時的等待，陳素芬的頭發終于做好了。
“哎呀，這是誰家的姐姐？”李東在一旁“夸張”的說道。
“去一邊去，別讓我在最開心的時候抽你啊。”陳素芬對著鏡子忍俊不禁的說道。
大城市的發型師就是不一樣，給她做出來的效果比在家里做的好看多了，完全不是一個檔次的。</p>