雖然也能從海藻中提取，但效率太低了。
于是，李想就想出了一種比較老土的味精。
香菇和蝦皮中含有豐富的谷氨酸鈉，經過烘焙和研磨之后，就會變成一種比較低級的味精。
想當初，味精剛上市的時候，排隊的人幾乎把店鋪給擠爆了。
可以想象，味精對于菜肴來說，簡直就是bug一般的存在。
“注意火候，不能烤焦，也不能烤壞。”
房遺愛默默地站在一邊，看著李想指揮廚子們制作“殺手锏”。
香菇和蝦皮都是些不值錢的小玩意兒。
房遺愛怎么也想不通，這些東西為什么會成為自己酒樓的“殺手锏”。
不過，出于對李想的信任，他還是忍住了心中的好奇。
好在李想沒讓他等太久，很快，一瓶土味精就被端了上來。
“給我打點水來。”
李想帶著味精，返回了大廳。
房遺愛站在一旁，看著李想手中的東西，臉上露出好奇之色。
這東西，怎么看都不像是“殺手锏”。
不管是材料，還是制作工藝，都沒有任何出奇之處。
“王爺，這是熱水。”
薛晴親自送來兩杯熱水。
燕王府的人，是不能喝生水的，一旦發現，立刻就會被趕出王府。
許多下人雖然不解，但是卻也不敢違抗。
所以每個房間里，都會準備一些涼開水什么的。
“來，喝一口，嘗嘗這溫水的味道。”
聽了李想的話，房遺愛也不說話，端起一飲而盡。
“王爺，嘗起來很普通，并沒有什么不同。”
似乎是為了證實自己所言非虛，房遺愛又飲了一口，細細品味，仍舊嘗不出有何不同。
“對，就是普通的水。”
房遺愛一陣無語。
“來，再喝一口。”
李想一邊說著，一邊往碗里加了一點味精，然后輕輕一抖，就將它融化在水里。
“咕咚!”
房遺愛一飲而盡。
他皺了皺眉，又喝了一口。
一雙大眼睛更亮了。
“王爺，清水好像……好像……”
房遺愛一時間不知該如何形容。
他只恨自己學的太少了。
“有沒有一種雞湯的感覺？”
李想臉上露出一絲笑容。
“是是是！”
味精這種東西，在后世看來啥也不是。
但是身為唐人，吃慣了清淡的食物，突然發現加了味精的水有這么大的變化，自然是又驚又喜。
“怎么樣，這個殺手锏不錯吧？”
“何止是不錯，如果每道菜都加一點，那絕對是人間美味。有了它，整個長安城里，再也找不到比這更好的菜了。”
房遺愛頓時對正在籌劃中的酒樓信心十足。
“我管它叫味精，意思是味道的精髓，怎么樣？”</p>